雲品溫泉酒店跨界合作 喜迎十五週年慶

2023年11月02日

攜手台泥植林、朱宗慶樂團共創永續與音樂藝術之旅與米其林主廚推摘星精選套餐。

 日月潭的第一家五星溫泉酒店「雲品溫泉酒店日月潭」，已深耕在地15年，接待超過300萬人次住宿，為歡慶開業15週年，於11月起將舉辦一系列活動，邀請台灣享譽國際的朱宗慶打擊樂團前來演出，並推出以低碳、在地食材為主的創意午茶組，還能親自品味蟬聯六年米其林的三星主廚陳偉強掌勺限定餐宴，其中也以永續旅遊為號召，邀請入住雲品的旅人響應負碳排的旅程於花蓮種下樹苗，共同守護台灣美景與環境。

雲品也將在周年慶11月24日至11月26日間，推出期間限定的「歡慶15」菜單，在米其林三星主廚陳偉強所主理的KEN CAN by Ken Chan中餐廳，由陳主廚親掌勺推出期間限定的米其林饗宴，陳主廚將拿手好菜濃縮在本次菜單中，由選用在地食材設計出四品小菜為賓客開胃，而身受饕客喜愛的「雞粥燉海螺」，以慢火熬製將食材風味精華完全鎖進米湯當中，綿滑口感在冬季特別暖胃，本次主菜「紅燒中東極品四頭鮑撈麵」，選用頂級中東四頭鮑、花菇費時慢燉數小時，搭配撈麵充份吸收濃郁鮮味，口味鮮香而豐華。

本次活動中也聯合了君品酒店中的米其林指南入選餐廳，於12月2日、12月3日、12月9日、12月10日的晚餐時段，特別邀請「雅意Artbrosia」義式餐廳前進南投，由義法混血的主廚保羅·吉博多（Paolo Ghibaudo）與雲品深受饕客指名的彩雲軒鐵板燒主廚團隊聯手，使用台灣食材演繹經典鐵板燒菜色與義大利皮埃蒙特的家鄉風味料理。兩款米其林餐宴皆有搭配住房專案，雙人一泊二食17,888元起，可享受到台義主廚聯手所設計出的跨界鐵板燒料理；另外，深受日月潭單日旅遊遊客喜愛的雲品大廳酒吧下午茶，也即將於周年慶11月18日至12月17間推出「日月食午」期間限定菜單，嚴選十五款南投在地食材，經過師傅的巧手創造出15款經典甜點與輕食小點，雙人下午茶每套1,980元+10%，每日限量供應。

每年感恩節雲品都有點燈的傳統，今年配合15周年慶活動，將在11月25日晚間八點鐘舉行。參與點燈的旅客，皆可獲得電子蠟燭一顆，在充滿歡慶的樂音下倒數計時，點亮今年的雲品聖誕樹之際，賓客可同時一起點亮手上的電子蠟燭，其中一顆幸運蠟燭將會散發出特殊燈光，幸運兒即可免費獲得雲品Ken Can by Ken Chan 雙人餐券。接著，雲品15周年慶的活動高峰，便是在當日晚間八點半，邀請享譽國際的朱宗慶打擊樂團蒞臨演出，凡是當晚住宿的貴賓，無需額外購買演出門票，即可享受一場超水準的音樂演出，當晚嚴選中內外名曲，包含改編自貝多芬第十四號鋼琴奏鳴曲「月光」的月光派對、來自流行樂團ABBA的排行榜冠居單曲「Mamma Mia」，同時也將重現朱宗慶打擊樂團「百人木琴」音樂會中由民眾票選的台灣百年歌謠特別曲目。透過這些世代間傳唱的歌謠，由樂曲喚起觀眾共鳴回想舊時代的美好記憶，在戶外舞台演出伴隨日月潭的靜謐景色，透過多面向的藝術風格以及樂團精湛的演奏，在悠閒的夜晚沈浸於打擊樂的曼妙音樂中。

日月潭雲品自11月至年底，配合周年慶以及聖誕節、跨年檔期，推出一系列精采企劃，更多住房、餐飲活動詳細內容可參考官網最新消息https://www.fleurdechinehotel.com 或來電049-2856788由專人服務。