南投高商攜手台中科大推動在地產業全球化

2024年11月15日

前日南投高商參加了台中科大舉辦的「社會企業暨農業創新創業」系列活動，第一場教師增能研習在谷關商圈熱鬧開展。透過台中科大簡淑華教授的講解，參與的老師們了解如何與在地產業接軌，增進產學合作的成效。

南投高商教務主任也讚嘆：「簡教授的團隊協助谷關商圈開發了創意十足的五葉松鳳梨酥。它的餅皮散發五葉松的香氣，內餡口感綿密，無論包裝還是口味都獨具一格，是谷關的限定商品，產學合作的成效真是亮眼！」

接下來的活動移師南華大學，由南投高商的30位學生與南華大學國際企業學程的大學生以及來自不同國家的國際生進行分組討論，共同發想創意飲品。活動過程中充滿歡樂與交流。

商經科學生陳秀旻分享了她的體驗：「能夠和來自東南亞、蒙古、義大利、非洲等地的國際生一起參加活動，真的超級新鮮有趣。不同膚色和文化的人討論起創意，讓我感受到跨域合作激發的無限可能，讓我們對創業有了更多的想像空間。」

最終場活動在丰丹嚴選本舖觀光工廠舉行，進行了農產品創意飲品競賽。南投高商的學生不僅擔任討論成員，還負責評審，從產品構思、口味設計、行銷策略到市場潛力等方面進行專業評分。隨行的李汶蓉老師說：「這次跨校合作讓學生將課本知識應用於商品開發，內容豐富且實用。學生不僅學到如何在生活中實踐永續理念，也能將所學帶回校園，鼓勵更多人投入永續創新。」

整場活動集結了學術界、產業界及技高和大專生的跨校合作，設計出以在地農產品為主的創意飲品，並貫徹永續發展理念。南投高商的學生作為技術高中唯一代表學校，對各組作品的創意和呈現進行了深入探討，並選出前三名的優勝作品。這次活動不僅讓學生們見識到創意飲品的多元風貌，也展現了大專與技高合作的潛力。

南投高商校長劉玲慧表示：「這次活動讓學生親身體驗產學創新多元視角，並與國際學生相互交流探討業界永續發展的發展趨勢，可說是一舉數得。未來學校將持續鼓勵學生參加這類型活動，透過與大學及業界跨域合作，培養學生成為未來推動本土產業永續創新發展的重要生力軍。」