徐副縣長視察有機營養午餐供應情形

2015年09月03日

花蓮縣副縣長徐祥明今(3)日中午在農業處長羅文龍、教育處代理處長羅燕琴陪同下，視察鑄強國小有機蔬菜餐供應鏈、廚房衛生管理及校方學童用餐情形。他表示，縣府推行「學童營養午餐每週供應一餐有機蔬果」政策，鼓勵農民投入有機農業，並透過向農戶收購時蔬，達到學童健康及有機農民地產地銷之雙贏局面。

   午間鐘聲一響，徐副縣長前往教室和學童一起打菜，親切關懷學童飲食情形，並叮嚀均衡攝取各式營養素，才能健康成長、頭腦一級棒!今日午餐包含鮭魚排、金玉肉末、榨菜肉絲、有機空心菜及三絲羹湯。美味的有機午餐讓學童吃得津津有味，不約而同表示「很好吃！」

   有機空心菜產自壽豐鄉「伍佰戶有機農場」，農場主人林珮汝今年五月底榮獲農委會頒贈2015十大神農獎，以生產包葉菜、根莖菜、花菜等有機農產為主。她看著小朋友開心享用自己辛勤耕作的蔬菜，覺得一切辛苦皆值得，也感謝縣府支持有機農業、關心學童健康。

   徐副縣長指出，營養午餐應以「自然健康，不含人工添加物」為理念，並攝取多樣蔬菜、均衡營養。「有機是更好的選項！」他強調，花蓮縣營養午餐經過三層嚴格的控管機制，包含生產端、衛生局的抽檢及業者的自主管理，層層為學校師生把關，讓學童食得安心、健康，並讓家長放心。