延續巷弄的記憶 臺中市眷村文物館開幕慶

2017年11月17日

臺中市政府文化局地方文化館「臺中市眷村文物館」委託營運，以眷村菜為特色，11月19日舉辦開幕式，文物館內規劃方正谷眷村味餐館、故事館及飛冰菓室，開幕式當天另有眷村創意市集、打卡送餐墊及眷村分享會等活動，邀請民眾一同走進懷舊時光長廊，延續巷弄的記憶。

位於北屯區的臺中市眷村文物館，前身為北屯新村，為空軍眷舍，目前為文化局地方文化館之一並委外營運。文化局長王志誠說，美食是共通的語言，眷村菜不只是美味也是臺灣發展的印記，眷村文物館未來會媒合現代多元的飲食文化與眷村風味，延續眷村菜傳統並創新，帶民眾透過味蕾更了解這塊土地。

19日的開幕活動從上午10時至下午5時，民眾現場與Coser及眷村媽媽拍照打卡可獲得眷村文物館文創餐墊，送完為止。上午開幕式將以眷村創意舞蹈及懷舊時尚美食show熱鬧開場，並邀請原凌雲社區住戶及過去保溫計畫參與人到場，參加上午11時於前廣場舉辦的眷村分享會，串起眷村情。

此外，配合2017臺中花都藝術季，19日下午將有眷村菜教學與品嚐活動，以眷村菜生菜蝦鬆及三杯烤麩為菜色，用桂花、野薑花擺盤，色香味俱全。另有文物館導覽、童玩體驗與空軍飛機DIY、限量酒釀湯圓，還邀請小鳳飛飛歌手方寧開唱與表演創意眷村舞蹈。11月18日至19日皆有眷村創意市集，展現臺中眷村文化的豐富魅力。

文化局表示，臺中市眷村文物館前身北屯新村又稱凌雲社區，主要是軍方安置空軍校級以上的軍官及其眷屬的宿舍，10多年前居住眷戶陸續搬遷，國防部同意撥用給臺中市政府，並規劃為眷村文物館，2014年落成後，以保溫方式展示及推廣。文化局今年委託經營團隊兩果文化創意有限公司，創立者趙佳宏、趙佳祥兩兄弟和友人詹凱名都是碩士，也是眷村子弟，結合餐飲經營經驗及商業設計專長，復刻往日生活情景，未來將以「食」、「藝」、「樂」、「展」等多種樣貌宣傳臺中市眷村文化。