為學校營養午餐衛生把關

2017年10月24日

為了提升學童營養午餐安全衛生，衛生局針對縣內學校餐廳食材、廚房、工作人員等衛生管理，於每學期開學後，派員前往縣內各國中小餐廳廚房稽查輔導食材來源、貯存及作業環境衛生等，以維護食品安全衛生。

本(106)年於9月起針對本縣173家國民中小學學校營養午餐進行抽驗，計抽驗183件，檢驗項目包括大腸桿菌及大腸桿菌群，檢驗結果180件符合規定，其中3件大腸桿菌群不符合規定，本局予以輔導、限期改善，並經複檢後，皆符合規定。

      為加強學校飲食衛生及預防食品中毒事件之發生，將不定期針對學校進行稽查、輔導、抽驗，對學校餐飲從業工作人員宣導及教育訓練，遵守良好衛生規範準則以確保學校飲食衛生安全。

    民眾如有疑問，可利用電話與衛生局食品科聯繫，電話：049-2231994。