台南美食節開跑首日百位美食偵探搜查台南美味料理的秘密

2017年10月21日

台南美食節第一場活動由「推理要在美食後」實境解謎遊戲打頭陣，今(21)日於台南文化創意園區熱鬧登場，玩家化身美食偵探到台南搜查料理美味的秘密，從趣味中深刻認識台南美食文化。

「推理要在美食後」實境遊戲以「市場美食」為主軸，挖掘市場私房美食，藉由戶外實地搜索及推理解謎的遊戲方式，帶領遊客認識不同的台南美食文化。活動首日就有多組遊客挑戰成功，將由積分最高的組別抱走紅包5,000元大獎。

李代理市長指出，台南不僅是文化古都，也是台灣知名的美食之都，CNN等國外媒體更將台南封為台灣的美食博物館。台南許多在地美味料理都值得大家探訪及品嚐，期望經由台南美食節的活動，讓大家以趣味遊戲的方式探索及認識台南美食，體驗不一樣的城市旅行。

李代理市長表示，台南許多經營美食的老闆並不以賺錢為目的，而是因為熱衷於美食，以及對食物品質與料理專業的堅持。透過今日活動，從不同的角度深入台南市場私房美食，探索每位料理職人對美食的堅持，台南也因為這些職人的熱情與堅持，讓台南美食之都的美譽更加聲名遠播。

台南美食節以「初心」為核心概念，初心代表著源頭、最初，或是那難能可貴的堅持，無論是料理者或是品嚐者，皆須保有初心，方能品嚐出食材的原味並能理解其中的文化。