餅餡料　結果符合規定

2015年07月31日

南投縣府衛生局完成第一階段的中秋節月餅餡料抽驗，總計抽驗12件，抽驗地點包涵縣內烘焙食品原料行、麵包店等販售月餅場所，檢驗項目包含己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸等防腐劑，檢驗結果全部符合規定。

  　衛生局呼籲民眾，購買月餅時應慎選合格廠商及標示明確之產品，以保障消費者「食」的安全。衛生局表示，為了讓消費者能安心採買中秋月餅，將加強製造及販售業者的稽查輔導，並針對製造販售場所衛生不符合部分，輔導業者改善。

　　另外，衛生局也將持續稽查輔導月餅製造場所及貯存條件要符合「食品良好衛生規範準則」，原料應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，與月餅接觸之包裝材質須符合「食品器具容器包裝衛生標準」。

 衛生局呼籲，業者平日即應加強自主管理，重視食材的安全與衛生，希望在大家的努力下，民眾能有一個快樂的中秋佳節。若有任何食品衛生問題，民眾可逕洽衛生局食品科(洽詢專線049-2231994）。