花蓮老欉文旦柚質優味美 為全國鄉親送禮或自用的極佳選擇

2017年09月13日

 中秋佳節是文旦柚盛產之際，花蓮極品好柚歷經7、8月颱風侵襲，並無造成重大災損，花蓮老欉文旦柚質優味美，為全國鄉親送禮或自用的極佳選擇。

據105年農情調查資料顯示，花蓮文旦柚栽培面積約1,065公頃，全年總產量達1萬3,340公噸，栽種面積及年產量約占全國4分之1。花蓮文旦柚多種植於具黏性的坡地，在水份充足及適宜的土質環境下，生產的文旦柚品質十分穩定，肉質細密且湯汁甜多，甜度約在10至10.5度之間。

縣府農業處長羅文龍表示，今年文旦柚日照佳、雨水足，果肉充實飽滿。一般文旦柚果實採收期約於白露前一個星期，採收後經儲放辭水，會漸漸由硬變軟，口感更加美味。消費者若想馬上品嚐柚子，可選淡黃色的果皮，若想慢慢享用，則可選黃綠色的果皮，並置於通風陰涼處，可保存一至二個月。

要如何挑選好吃的文旦柚呢？掌握三項秘訣：柚皮上的油包顆粒細緻，外表呈現淡綠色、形狀正三角形、手托起來稍微沉重的才有水分。文旦柚熱量低且營養價值高，富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等營養素，尤其是維生素C含量相當豐富，每100公克文旦柚富含約32毫克的維生素C，相當於每日「國人膳食營養素參考攝取量」的3分之1。

    今年度花蓮縣舉辦多場文旦柚行銷展售暨評鑑活動(詳如附表)，全國鄉親可就近至活動現場品嚐，花蓮縣各產地公所、農會供銷部及合作社亦提供電話訂購服務，花蓮經典農產宅配網也有網路訂購服務，歡迎全國鄉親一同品嚐中秋好滋味，花蓮老欉文旦柚。