南埔四方合作共推食農教育加值台三線

2017年07月18日

行政院農業委員會水土保持局臺北分局106年7月19日假新竹縣北埔鄉農會與北埔鄉南埔社區、新竹縣北埔國中及北埔鄉農會共同舉辦「水保局×北埔國中×北埔農會×南埔社區」食農教育場域營造試辦成果發表會暨合作意向書簽署活動，活動內容包括北埔國中學生食農教育成果展、料理實作，藉由簽署合作意向書，將南埔社區與北埔國中合推的食農教育農產品於北埔鄉農會上架販售。希望透過四方合作模式，提供學生學習農產行銷機會，為台灣推廣食農教育開創一條新的道路。

水土保持局臺北分局表示，該分局辦理106年北區食農教育場域營造與體驗推廣試辦計畫，選定四個社區營造食農教育推動場域，包括新竹縣北埔鄉南埔社區、宜蘭縣員山鄉內城社區、桃園市新屋區埔頂及九斗社區。同時規劃學生體驗工作坊，分別結合鄰近之北埔國中、內城國中小及埔頂國小，邀請專業講師傳授及指導學生食農教育概論、基礎農耕、環境關係、食品營養安全、生產銷售等主題，且由在地農夫帶領學生種植適地適性適時的農產品。其中南埔社區除與學校共同執行工作坊，亦聯結北埔鄉農會將學生種植的農產品上架，並規劃將所得回饋社區與學校，以持續推動食農教育，期待透過貼近在地環境與生活的課程，培養學生地方認同感與愛鄉愛土情懷。

該分局指出，「食農教育」是當前農委會推動的重要工作，亦是農村活化發展的重要議題之一，藉由社區、學校、農會共同推動食農教育，除能使年輕學子瞭解農業，進一步結合社區產業與體驗經濟，促使社區成為學校團體推廣食農教育場域。透過「農村再生」與跨域整合的推動，不僅讓農村恢復原有的生產功能，進一步翻轉傳統農業經營觀念，從小紮根，以結合社區營造場域的作法，多元化農村功能，賦予農村嶄新的面貌。