香蕉產銷報乎您知 資訊透明交易更安心

2017年05月25日

行政院農業委員會表示，因去(105)年7~9月連續遭到颱風侵襲，香蕉主要產區受損嚴重，災後復耕香蕉於本(6)月起將同步產出!為避免外界誤解香蕉產銷失序，屢有不實報導，造成農民損失，該會特召開記者會，說明香蕉產銷資訊及因應調節措施，並透過「蔬果產銷資訊整合查詢平台」提供查詢香蕉交易量、價及相關資訊，產銷資訊更加透明，也讓消費者清楚瞭解農產品在採後到零售的各階段都應有合理的成本與利潤，讓市場價格更公開穩定。

行銷措施齊全　蕉農免「蕉」慮

　　農委會表示，香蕉一年一收，依產期可分為　3~5　月生產之春蕉(高屏地區)，6~9　月夏蕉(高屏、嘉義)及10~隔年2月之秋冬蕉(臺中、南投)。因受去年連續風災影響，打亂香蕉生產秩序，加上暖冬適合香蕉生長，預估今年香蕉收穫面積1.5萬公頃，產量35萬公噸，較平常年增產約2成。其中宿根復耕及新植苗的香蕉將於6月收成上市。該會表示，推估今年6~9月夏蕉約增加2.5萬公噸，為提早因應，已規劃輔導外銷、擴大行銷、企業訂購、體育賽事促銷、多元行銷及產製加工品等措施，總計可處理量2.5萬公噸，將可紓緩產銷壓力。另為分散同期上市，該會已主動聯繫國內零售通路商全聯實業股份有限公司於4月21日起辦理香蕉季活動，5月18日正式啟動行銷系列活動。另輔導統一及全家便利超商分別自5月10日及5月24日起，推出餐飲搭贈香蕉等餐飲促銷和合購價等活動，提升香蕉消費量，今夏消費者可以好好大肆享受美味且香Q甜的香蕉及週邊產品。

產地價為青香蕉，需催熟始為黃香蕉，價格不同

　　農委會指出，產地青香蕉採收後需先經冷藏及催熟程序，才能送到消費者手上。青香蕉採收後，需先送集貨場進行清洗及選別，再依市場需求分批冷藏(16-18℃)催熟為黃香蕉，期間約5~7天；此階段零售價格通常為產地青香蕉價格加上冷藏催熟費用，再依不同通路系統管銷成本及利潤所形成。另產地青香蕉價格倘有異常漲跌，該會將立即派員赴產地瞭解與查價，以掌握產銷資訊並穩定價格。

　　農委會說明，為能快速掌握香蕉產銷資訊，已建立「蔬果產銷資訊整合查詢平台」(http://bipub.afa.gov.tw/afabi_open)，並向中央氣象局取得氣象資料，強化重要產區生產預測準確性，加上該會農糧署掌握的香蕉苗數量及批發市場交易行情等資料，提供國內預供量、近期與去年同期批發市場交易量價，以及過往消費推估量等查詢資料，並可綜合評估及研判香蕉供給和市場需求，將可讓農民及消費大眾瞭解香蕉產銷狀況，達到穩定市場價格之目的。