2017年「稻江商職盃」調酒大賽將於─台北圓山大飯店熱烈展開

2017年04月12日

　　台北市稻江商職觀光事業科，將於4月12日（星期三）下午１時，於台北圓山大飯店十樓國際會議廳，舉行成果展-精采絕倫的「稻江商職盃」調酒大賽！本次比賽共計有「傳統調酒」、「花式調酒」及「創意造型雙人組」三大項目。此番活動，各校好手雲集，學子競藝之心激盪，適足為發揮技能、一展所長之表演舞台，更藉由調酒活動的舉辦，提升專業技能、推廣調酒藝術。
　　本校觀光事業科調酒選手，平素即銳意精進專業，並多次參與國內外各項調酒大賽，屢獲佳績，榮獲「2016年第21屆金爵獎國際調酒大賽」勇奪「高中職國產酒傳統組銅牌兩座」、「MONIN無酒精調飲銅牌乙座」殊榮，且為台北市獲獎最多之學校；「2016年台中盃全國調酒大賽」勇奪「花式調酒高中職組第三名」及「最佳口感獎」等等，可謂久歷大賽、經驗豐富之高手！優異的表現，不僅為本校爭取殊榮，也令觀光科聲譽遠播，調酒隊佳評如潮！
　　此次調酒大賽委由稻商校友俞晨艷表演「標準調酒」揭開序幕，同時，亦邀請歷屆花式調酒選手大集合，上演「創意調酒」，展現登峰造極的調酒藝術之美。
　　在林校長淑珍女士積極推動調酒相關證照制度，培育專業人才，推展專業調酒文化，啟發花式調酒創意的宗旨之下，本校已設立調酒丙級國家技術士技能檢定合格考場，更禮聘一流專業調酒師資，強化學生的調酒專業，提升日後投身業界所需之專業能力及競爭力。
　　高手齊聚炫技，行家各出絕藝，競爭激烈，精采萬分；今年大賽除獲台北圓山大飯店鼎力協辦，亦得諸多知名廠商盛情支持，如：台北Ｗ飯店、寒舍艾美酒店、台北晶華酒店、台北喜來登大飯店、國賓大飯店、華泰王子大飯店、康華大飯店……等熱烈贊助。各大飯店，實亦國內實習教育之重要推手，平日即為實習同學提供完善的課後工讀環境，給予學生職場實務體驗機會，令其不斷加強自身的內涵與氣質；而廠商屢次的鼎力相助，亦是藉由選手們毫無保留、展露實力的契機，尋覓業界所需之專才，對調酒選手未來的就業管道可謂另啟門徑。
　　2017年「稻江商職盃」調酒大賽，特選蜚聲國際的圓山大飯店為賽場，目的就是希望學生能在享有高度評價的國際場所開拓視野，以更宏觀的視角作為奠定日後發展藍圖的基礎，而調酒大賽的定期舉辦，也為有心學子們設立目標，令其平時即有自覺地累積實力，而最終都是期許學子未來進入職場能擁有更甚於人的競爭力與自信！同時有助推升國內調酒業界至更高層次水平！
　　稻江商職為培訓調酒人才，推動多元休閒生活文化，導正青少年偏差行為，成立了調酒社團，讓莘莘學子發現自我潛質，在專業上自我造就，讓調酒技術成為畢業後帶得走的技能。而調藝的養成斷非閒暇餘興，過程反而備極辛苦，但是學長姐用心帶領學弟妹們彼此切磋學習，讓初學者疲憊的精神得到了提振；反覆不斷練習間雖摔破不少杯瓶，卻也練就了無懼的膽識與穩健臺風，營造與觀眾的良好互動；參賽的選手們使出渾身解數，只為在比賽中求得佳績。「堅其志，苦其心，勤其力，事無大小，必有所成。」正是選手們練習的辛酸與獲取甜美成果的寫照。展現千琢萬磨的技術與創意，取得亮麗的成績，是他們共同的目標，相信同學們只要勇於嘗試，勤於練習，必定能夠再創高峯，成就屬於自己的璀璨榮耀。熱烈期待選手們展現過人的調酒技術及創意，取得亮麗成績，贏得有自我的璀璨榮耀，「稻江商職盃」調酒大賽歡迎您的熱情參與。