農委會從源頭管理，提供學校午餐安全食材

2017年02月16日

行政院農業委員會表示，有關報載臺中市政府衛生局抽驗學校午餐食材不合格一事，經查係該局於105年11月辦理，共3件蕹菜（空心菜）驗出未核准用藥「賽座滅」，均為臺中市豐原區陳姓農友生產，業移由臺中市政府農業局依相關法規處理。該會說明，為確保學校午餐食材安全，本（106）年配合地方政府教育單位主辦聯合稽查作業，辦理學校午餐團膳蔬果食材抽驗3,000件，抽驗不合格案件，可追溯生產者，由農政單位依相關法規查處；無法追溯生產者案件，移請衛生單位查處。

從源頭及消費端雙重把關，確保食安

　　農委會說明，為避免「學童吃下肚，才知檢驗結果」之疑慮，配合學校午餐採用四章一Q食材，確保食材來源外，本年另規劃學校午餐食材自主管理10,000件，配合四章一Q食材供應商所提供的生產農民名單，該會將由源頭輔導食材供應商或團膳業者於蔬果採收前在田間先行採様送驗，以法定化學法檢驗311種農藥，合格者才能採收供應，由生產源頭及學校食材消費端雙重把關，確保學校午餐蔬果食材安全品質