日本國際藝術料理大賽 同德勇奪三金、二銀慶開春

2017年02月15日

同德家商食品、餐飲科師生於2月7日至2月11日到日本山梨縣參加2017JIAC日本國際藝術料理大賽，打敗日本、韓國等亞洲參賽國，榮獲杏仁糕展示三面金牌、二面銀牌，全校師生都歡欣不已的熱烈歡迎，校長林元貴與董事長謝招宏除了公開表揚，並分別頒贈勤勇獎金鼓勵。

  此次獲獎的分別是，食品科老師辜韋勳以『瓦力機器人』、食品科學生陳柏樺以『料理鼠王』、烘焙食品科學生羅芳如以『動畫恐龍當家』等為主題各獲得一面金牌。餐飲科老師魏心慧以『台灣的特色原住民』，烘焙食品科學生王有欣以『電影動畫天外奇蹟』等為主題各獲得一面銀牌。

  同德校長林元貴表示，這次參賽不僅有學生還有老師，從未挑戰才是挑戰！學生犧牲寒假和年假的時間準備作品，從構想主題、顏色調配、蛋糕設計、口味設計、整體呈現、展台擺設、包裝蛋糕及運輸作品，經過這麼多難關的歷練相信能讓學生得到許多寶貴的經驗，相信下一場的國家挑戰賽可以更得心應手，希望學生在高中這三年能累積很多比賽經歷，培訓國際賽選手一直是校方推展的活動，不僅是驗證學生的實力也可以增加老師充實國際觀。

  第一次參加國際賽的魏心慧老師選定具有台灣特色的原住民，展現樸實、堅毅的臺灣風格，因此作品以石雕、木雕的手法展現，特地北上向人形雕塑大師游曜鴻拜師學藝，讓她更能體會學習的面向及觸角，可以是多元的、互相融會貫通。

去年獲得商業類技藝競賽烘焙全國第二金手獎學生羅芳如三個月前就開始畫草圖、捏塑，自己得了獎非常高興，努力換來的結果真是棒。學生陳柏樺表示在製作的過程，從畫設計圖，選杏仁糕，捏塑，每個環節都很重要，要完成一個作品需要很有興趣和耐心與細心。學生王有欣表示這次做的是天外奇蹟內容相當溫馨感人，感謝老師和同學的指導和協助，才可以有個人好成績。

同德家商董事長謝招宏表示，為了強化青少年學生就業準備，同德家商時時刻刻都在培育技職達人，希望透過校外參賽、證照測試、廚藝等競賽，讓青年學子發揮團隊精神，呈現創意作品。這是競賽活動要推動的一個主要觀念，只要身懷一個專長、身懷絕技，就可以走遍天下，期讓更多技職體系學生，找到未來人生的方向。