魚池鄉農會與您分享日月潭精品紅茶與紅玉義式冰淇淋記者會

2016年12月28日

魚池鄉農會為發展日月潭紅茶精品形象並提升紅茶附加價值，本（105）年度接受農委會國際處及農糧署輔導，成功開發日月潭紅茶精品禮盒【Pure White粹白系列】及《台18義式冰淇淋》二項創新產品，該二項產品均使用來自日月潭在地生產的紅茶，其中【Pure White粹白系列】特別聘日本farmstead知名設計公司，鎖定日本及國內市場，透過產品設計與品牌化加值，是年節饋贈送禮的好選擇，另《台18義式冰淇淋》則以當前時下最夯的台茶18號「紅玉紅茶」為原料，以不添加香精香料等化學配方,並利用專利技術將紅玉紅茶特殊的薄菏肉桂風味封存在冰淇淋裡，除了爽口、無負擔外，更能品嚐到冰淇淋所傳遞的滿滿幸福感。

　　該農會表示，近年來日月潭紅茶逐漸受到消費者喜愛，為了讓消費者品能購買到正宗日月潭所生產的紅茶，自103年起即規劃設置日月潭紅茶經營專區，目前計有132公頃，透過輔導專區農戶進行友善栽培與共同防治，另配合產銷履歷驗證及日月潭紅茶產地標章的張貼，大大提升茶葉品質，其中並由農會與農民契作生產約10公頃，以專區化生產，提供紅茶精品禮盒與義式冰淇淋二項產品之優質茶品原料來源。該會進一步說明，鑑於消費者對於食安的要求日趨嚴格，農會基於照顧農民與推廣地方產業之使命與堅持，除了提供民眾安心的產品外，亦積極創新多元茶產品，創造更大的農村經濟，愛好日月潭紅茶的消費者千萬錯過，可至魚池鄉農會-日月潭紅茶館(http://www.yuchi.org.tw/)選購嚐鮮。