《保庇新北市》邵雨薇手作鹹光餅 為慈祐宮330週年獻祝

2016年10月26日

藝人邵雨薇今 (26) 日應民政局《保庇新北市》 雙月刊之邀到新莊慈祐宮拍攝封面，並帶著同門師弟黃梓皓、 師妹林家綺與慈祐宮主委陳圓光 、 百年老店老順香王明朝手作鹹光餅 、 鳳梨酥供神，為慈祐宮建廟 330 週年慶獻上虔誠祝福。 
因偶像劇《 1989 一念間》及電影《樓下的房客》 創造高收視率及破億票房的邵雨薇， 不論是純真深情的傻大姐或神秘的殺人作家，演技深獲肯定， 甜美的外型更受到觀眾喜愛。第一次體驗手做鹹光餅的邵雨薇， 在老順香王明朝指導下，從揉麵、擀麵、壓模到烘烤， 表現相當到位，展現出曾在「型男大主廚」 節目中獲勝拿過兩次鍋子的實力。 
喜歡餅乾的邵雨薇曾說過：「我可以一天不吃飯， 卻不能一天沒有餅乾！」但在品嘗過老順香的鹹光餅、鳳梨酥後， 她也開始迷上這個老滋味，並推薦大家來廟街， 一定要記得買來嘗嘗。 
民政局長江俊霆表示，建廟 330 年的慈祐宮香火鼎盛， 不但是地方重要的信仰中心，也帶動當地供品、軒社、戲團、 鼓藝等相關行業的發展 ， 民政局特別整合廟街所有廟宇、主題巷弄、 百年老店、古早味美食及新月橋美景等 ， 於 10 月 28 日起辦理宗教 文化節系列活動，並特過《保庇新北市》深入報導， 邀請民眾一起體驗廟街特有的宗教文化。 
其中，市定古蹟慈祐宮是新莊最古老的寺廟 ， 曾以「美人照鏡」、「 倒照觀音」的景致 ， 名列昔日新莊八景之一 ， 歷次修建並禮聘大陸名 匠「雕樑畫棟」成為今日廟貌。 邵雨薇等人在慈祐宮陳圓光主委導覽下 ， 對於廟內精緻的木刻、 石雕、龍柱、交趾等匠藝大開眼界 ， 直呼精彩。 
而創店於西元 1870 年的老順香，店內的「鹹光餅」、「鳳梨酥」 一直是香客入廟拜拜祈福必準備的供品，拜完後帶回家吃平安。另外 ， 「鹹光餅」還被用來做廟會神將團遶境及小孩子「收涎」 儀式的必備掛餅 ， 一百多年來老順香傳承四代、口味依舊迷人。 
更多邵雨薇手作鹹光餅 、 鳳梨酥及遊逛新莊老街的精彩內容， 都將收錄在 11 月初出刊的《保庇新北市》雙月刊， 歡迎讀者至圖書館、區公所、戶政事務所、 各區老人會等長青社團借閱， 或至新北市政府民政局官網下載電子書（網址：   http://www.ca.ntpc.gov.tw   ）。