在地烏魚食材辦桌宴 歡樂健走一起來

2016年10月25日

105年新竹縣烏魚產業文化節將於11月12日在竹北拔仔窟烏魚養殖場隆重登場，今年活動主題定位為「在地食材辦桌宴、歡樂健走一起來 」，邀請全國民眾一起到拔仔窟進行親子健行活動，欣賞拔仔窟明媚漁村風光，並品嚐烏魚和在地食材結合的山珍海味。

新竹縣政府、竹北市公所、新豐鄉公所及新竹區漁會10月26日將舉辦記者會，聯手為新竹縣獨特九降風烏魚子代言。新竹區漁會表示，今年產量將超過十萬尾。

新竹縣竹北沿海地區，於民國80年初，在農委會水產試驗所、縣府農業局、新竹區漁會等單位合作，邀請臺灣大學與海洋大學教授技術指導下，以生物科技研發，培育全雌養殖，獲得重大突破。獨特的九降風讓烏魚子更添美味，有產銷履歷的新鮮好魚及烏魚子，讓民眾食得安心，曾獲得2009年全國十大金鑽烏魚子及2011年全國十大優質烏魚子兩項大獎。在漁業署、水產試驗所、新竹縣政府及新竹區漁會的努力之下，新竹縣烏魚子大受好評並外銷至日本，連講究品質的日本都讚不絕口，是新竹縣的十大伴手禮。

因去年新竹縣烏魚產業文化節健行活動，深受名眾喜愛，故105年新竹縣烏魚產業文化節將繼續辦理健行活動，邀請全國民眾進行一趟樂活之旅，全長3.5公里很適合在明媚的漁村裡大手牽小手進行親子健行。健行活動上午8:00現場報名，前500名民眾可獲紀念帽，精美贈品，參加摸彩活動有機會獲得平板電腦。

為推廣烏魚與在地美食文化，105年新竹縣烏魚產業文化節推出在地食材辦桌宴，以今年加入田媽媽的福樂休閒漁場為主軸，新鮮在地食材烏魚，製作而成的一道道佳餚，市價6千元一桌10人份的料理活動當天只要4000元就可以品嘗得到，結合竹北米粉，關西仙草，芎林番茄汁，峨眉東方美人茶，新埔柿餅..等新竹縣各地代表食材，以健康便宜又美味吸引各位名眾嘗鮮，推廣在地食材。 報名採用預約方式為主，限量50桌，數量有限，售完為止，報名專線03-5362216推廣部。

新竹縣105年度烏魚產業文化活動11月12日登場，歡迎民眾共襄盛舉。現場不但可以採購到新鮮烏魚、烏魚子及相關伴手禮，活動當日還有經典歌曲演唱，高級自行車、烏魚伴手禮、平板電腦摸彩，好吃好玩更能夠帶回好禮，訂購在地食材辦桌宴之名眾，還可以大啖美食看表演一家歡樂，歡迎民眾利用週末假期攜家帶眷到拔子窟一遊。