品農味，食大地 農村好店展現限定風土美食

2024年02月03日

農業部農村發展及水土保持署今(2)日舉辦「您好，歡迎光臨！農村好店沉浸式成果餐會」，集合全臺39家農村好店，展現各家特色產品及限定美食，除了以各地農特產品為食材，亦融合地方風土文化，由農村好店業者親自操刀，共同推出4大主題餐盤。

今日活動特別邀請112年度輔導的39家農村好店夥伴共襄盛舉，並由農村好店業者親自操刀，呈現「專業咖啡茶手沖」、「產地直送蔬食魚鮮」、「懷舊古早味」及「山海物產」等4大主題拼盤，有來自花蓮以在地水果及蜜香紅茶為主的日式和菓子、彰化二林三代傳承的自然葡萄酒、雲林嘉義咖啡莊園的新品發表、外國遊客慕名而來的正欉鐵觀音，以及各項產地直送的農村限定美味！ 期望藉由本次活動，形塑對農村環境、社會及經濟之正向影響，並使各地物產透過農村好店的創意料理、特色選物、食農體驗有了多元的滋味與風貌。 農村水保署誠摯邀請大家到各地農村好店，尋找真正由這片土地挖掘出的豐富美好，品嚐以風土滋養、文化調味的農村好滋味！

農村水保署李鎮洋署長表示，自111年起農村水保署透過「農村好店輔導計畫」共計輔導70個農村特色店家進行場域優化及風格改造，冀望連結店家的角色，發揮帶動農村產業的經濟功能，對民眾傳遞農村的豐富多元，促進民眾對臺灣農村的認同，達到農村社區推動在地經濟、農產品地產地消及共同支持農村發展之目標。