南投社福聯手宴請弱勢 羅美玲結合台越美食慶新年

2024年01月28日

( 記者廖廣學報導 )

為了在春節前慰勞南投弱勢家庭，南投縣新媳婦關懷協會與南投縣家庭照顧者關懷協會1月28日在名間濁水車站停車場舉辦「2024新春龍躍迎新程」社福單位聯合新年歡慶活動，融合台灣與越南的過年習俗，現場有吸睛的原住民烤大豬風味餐等台灣美食，又加入越南春節獨有的煎越南粽，並邀請新住民指導涼拌木瓜芭樂絲與越南春捲DIY，勵馨基金會的庇護少女也為民眾準備滷味料理，近百人在豔陽下團圓享用台越大餐，受惠家庭的小朋友還特別製作拼豆吉祥話吊飾及卡片感謝手把手指導的新住民媽媽們，氣氛溫馨歡樂。

 

羅美玲立委與吳棋楠議員服務處提供DIY食材，羅美玲委員感謝南投縣社會福利工作協會、勵馨社會福利事業基金會南投分事務所，以及來自台中的公司團體共同關懷弱勢，立冠精密有限公司贊助烤大豬，陳允宝泉食品公司獻上糕餅點心，台新銀行公益慈善基金贊助活動經費，眾人聯合宴請名間與集集的脆弱家庭共慶春節。

 

羅委員也感謝新住民姐妹熱情響應，為社區弱勢家庭製作東南亞料理，希望用美食為人們帶來慰藉，開心迎接新年，同時推廣更多人認識東南亞美食文化。

 

南投縣新媳婦關懷協會及南投縣家庭照顧者關懷協會理事長吳東璇說，涼拌木瓜芭樂絲是在東南亞常見的涼拌木瓜絲料理中加入台灣芭樂，口味清香，協會之前在活動中分享，大受好評，這次選擇在濁水車站辦理活動，也是希望民眾一飽口福，新的一年展開新的旅程。