屏東縣水產品雙標章成果發表暨授證大會

2016年10月11日

屏東縣政府今年持續推動產銷履歷與產地證明雙驗證的「屏東認證優質水產品」標章，為鼓勵漁民的辛勞，11日上午在縣府舉辦成果發表暨授證大會，並由潘孟安縣長親自頒發標章證書給55位通過雙驗證的養殖鄉親，現場更展示「屏東認證優質水產品標章」計畫執行的成果。

潘縣長表示，屏東建構出優質水產品產地證明標章，堅持給全國消費者一個安心、安全的水產品保證。為了帶給消費者加值的好食材，用心養殖的屏東漁民們，水產品通過高規格的食安把關程序，讓每項商品都有自己的生產履歷。雙認證的過程，相當繁複，唯有屏東用心養殖的漁民們的堅持和配合，才能順利通過嚴格的考驗，期盼未來有更多的漁民認同此標章，一同加入驗證的行列，捍衛在地生產的屏東水產品！

屏東優質水產品的生產與加工過程，就像是愛情長跑，從一開始縣府委託屏東科技大學執行驗證計畫，屏科大與屏東縣養殖漁業發展協會及林邊區漁會的輔導員，到各鄉鎮漁戶去拜訪說明，努力與養殖漁民建立共識和信任，並向智慧財產局申請註冊這個優質水產品標章的商標，大家才紛紛加入屏東優質水產品驗證輔導計畫，逐步建立產品品牌與聲譽。

　　目前屏東縣105年度通過雙驗證的水產養殖戶，共計養殖石斑魚35戶、午仔魚6戶、海鱺3戶、黃鱲鰺1戶，以及淡水長臂大蝦10戶，合計共55戶。養殖戶歷經嚴格且繁複的現地輔導及稽核驗證，每批出貨都做最精密的檢驗，並透過電子商務行銷系統的品牌建置與形象行銷，使消費大眾理解屏東生產的石斑魚、午仔魚、黃鱲鰺、海鱺及泰國蝦等等，都是最安全與負責任的優良水產品。

　　屏科大活潑動感的嘻哈熱舞社在成果發表現場帶來精彩的舞蹈表演，並以播放影片方式展現養殖戶輔導、稽核驗證、水產品檢驗、電子商務平台以及各項推廣活動等相關成果。活動也特別邀請到洪立益師傅，烹調石斑魚及海鱺特色料理各100份，提供來賓品嚐享用，希望藉由本次活動，來讓社會大眾瞭解「屏東認證優質水產品標章」，也期望能有更多的漁民認同這個標章，進而加入驗證的行列，共同生產屏東在地優質的水產品！