弘道不老中秋公益月餅禮盒預購起跑　員林好客廳培育熟齡烘焙點心手

2023年08月09日

弘道老人福利基金會彰化服務處成立的員林好客廳，培育了退休或面臨空巢期的熟齡媽媽們成為烘焙點心手，找到興趣之餘也貢獻一己之力，於今年首度推出「不老中秋公益月餅-樂活共生禮盒」，收入扣除成本全數支持獨居弱勢長者服務，弘道彰化服務處處長施淑莉歡迎愛心企業、社會大眾訂購，送禮也送上愛心齊助老。

員林好客廳舉辦的烘焙課程獲得熟齡族的喜愛，後續經一系列的招募、面試、培訓及實作測試後，有五位中高齡婦女成為弘道的烘焙點心手，攜手完成「不老中秋公益月餅-樂活共生禮盒」，創造自我生命價值與貢獻生產力外，也能一起助老。

今年63歲的汪淑玲，即是弘道員林好客廳的烘焙點心手一員，年輕時在銀行業工作習慣了快節奏的生活，退休後面對身分的轉換及突然變慢的生活步調，感到不習慣也常感到空虛。在朋友的介紹下認識了弘道員林好客廳，並開始參加每周的手作烘焙課程後，再進階報名受訓和測試通過成為烘焙點心手。

汪淑玲分享說，家人朋友們都很支持她來弘道學習做點心，不僅能學習到許多點心的製作方法，更多的收穫是變得更有耐心了，以前因為性子比較急，做事會比較急躁隨意，現在已經可以耐得住性子將每一個小東西做好，懂得讓自己慢下來，也結交了新朋友，享受退休後的慢活生活。

汪淑玲也提及，自從來到員林好客廳後，認識到弘道許多的助老服務，也很認同支持，很開心這次可以一同參與弘道中秋公益月餅禮盒的製作，也邀請大家訂購，透過實際行動一起幫助弘道服務的獨居弱勢長者，是一件很溫暖很有意義的事。

中秋節吃月餅、喝杯茶，是老人家記憶中的味道，也是解膩的好方法，因此員林好客廳也以此做概念發想，結合老人家熟悉又喜愛的蛋黃酥，年輕人喜歡的杏仁瓦片手工餅乾，再加上南海茶道公益合作提供的桂花烏龍及茉莉包種茶包，推出老少咸宜的「不老中秋公益月餅-樂活共生禮盒」。

南海茶道行銷經理李淑如表示，我們希望品一杯茶，所帶來的不僅是味蕾上的滿足，更能溫暖人心，很感謝弘道邀請我們一起來做公益，這個中秋邀請大家一起支持弘道與南海茶道聯名推出的中秋公益月餅，讓愛與善意在茶香間綻放。

弘道彰化服務處處長施淑莉表示，弘道期待透過服務設計讓中高齡找到新人生，也讓獨居弱勢長輩感受到社會溫暖，員林好客廳首次推出了「不老中秋公益月餅-樂活共生禮盒」，讓熟齡族有多元的社會參與，在助老回饋社會之餘也持續創造自我生命價值。歡迎愛心企業、社會大眾訂購，送禮也送上愛心齊助老，請上https://hdpr.page.link/fRZs或洽訂購專線(04)7331585。