海牛文化節普天宮登場　探索芳苑漁村文化之美

2023年05月28日

2023國際海牛文化節於今天在芳苑鄉普天宮前廣場熱鬧登場，彰化縣長王惠美期許透過活動，讓大家更進一步認識芳苑特有的漁村文化，讓更多人了解在地文化，並跟觀光做結合，創造更大產值，歡迎大家一起來看夕陽，吹海風，體驗、探索芳苑之美及認識芳苑海牛文化。

王惠美表示，普天宮的天公殿金碧輝煌，旁邊還有海空步道，大家可以去看紅樹林，這次有潮間帶牛車生態體驗，讓大家體驗蚵農生活、看看潮間帶的景觀，也規劃海牛無形文化展、海牛FUN藝彩著色寫生比賽、創意舞蹈比賽、親子樂遊闖關趣及產業推廣市集等，芳苑擁有濕地、紅樹林、王功漁港及海空步道等景觀，更有無形文化資產「芳苑潮間帶牛車採蚵」。

王惠美說，俗諺，「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」，其中「番挖」指的就是芳苑，芳苑不只有歷史淵源，過去也非常熱鬧，以養殖、海產聞名，因為潮間帶環境，民眾利用海牛採蚵作為生計，當地生產的「珍珠蚵」也非常特別，平掛式養蚵方式，隨著海水漲退潮，一下曬太陽，一下泡海水，所以珍珠蚵Q彈有勁，口感特別不一樣。

王惠美表示，隨著時代改變、科技發展，海牛逐漸沒落，為了保存鄉鎮特色，縣府在2020年將「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化，登錄為彰化縣「傳統知識與實踐」類別的無形文化資產，目前為止共有12隻海牛，希望將無形文化資產綿延下去。

普天宮副主委許清安表示，感謝王惠美縣長非常注重芳苑的海牛，透過舉辦活動，推廣地方特色文化，讓大批觀光人潮進入芳苑，帶動地方經濟，也感謝大家這些年對普天宮的支持與協助，讓普天宮能夠快速落成，成為海牛節的辦理地點。

彰化區漁會總幹事陳諸讚表示，芳苑海牛文化是全國獨一無二的，彰化芳苑擁有全台最大、最寬的濕地潮間帶，每次舉辦活動都人山人海，也帶動整個地方產業的發展，彰化的漁業生態豐富，能進行深度旅遊，還有極具特色的養殖區，期待透過海牛節的舉辦，能帶動彰化沿海的觀光旅遊，也希望有更多的國外觀光客能來彰化芳苑了解特有的海牛文化、品嘗美食、購買農特產品。