2023客家小炒全國爭霸賽-中區初賽
2023年05月12日

( 特派記者廖進祿報導 )

為振興客庄產業，推廣客家飲食文化，客家委員會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」活動，其中中區初賽部份由苗栗縣政府主辦，南投縣、臺中市、彰化縣等3縣市政府協辦，並以「符合現代健康輕飲食」為主軸，搭配「Slow Fast-Food」的概念—運用在地食材的「Slow」，與代表年輕世代語言及飲食方式的「Fast-Food」，展現客家飲食新生命力及文化包容性，引領年輕世代的客家味緒，吸引民眾持續關注客家美食，並帶動客庄觀光人潮。

2023客家小炒全國爭霸賽-中區初賽，參賽對象以位於中區4縣市客家文化重點發展區或客家聚落，且具稅籍之合法營業餐廳，餐廳內有販售客家小炒菜式者，另為擴大參與，其中5隊可非屬客庄或客家聚落，冠軍獎金4萬元、亞軍獎金3萬元、季軍獎金2萬元、佳作二名獎金各1萬元；活動報名期限自5月9日（二）至5月21日（日）止，歡迎有志參賽隊伍以「網路報名」、「掛號郵寄」、「親送」擇一方式報名，相關活動內容詳情及簡章請逕上活動官網(https://www.mlc.gov.tw/)查詢。