大安農會再推杏鮑菇香腸 提供消費者多樣選擇

2023年03月21日

臺中市大安區農會,21日上午11:00在飛天豬餐館,再度發表杏鮑菇香腸新品發表會，現場由總幹事邀請各來賓一起品嚐用杏鮑菇香腸做成的料理，豬肉汁包覆著杏鮑菇，飽嘴多汁，讓人忍不住多吃好幾口！

今日再推出杏鮑菇香腸，以三分肥七分瘦的完美比例呈現，因此在外觀上擁有香腸最美麗的原色，加上遵循古法製作，汁香味美、肉質飽滿，因而有「香腸界的LV」之雅號。

總幹事蔡建宗表示，杏鮑菇是選用全國菇類生產量最大的新社，且完全無添加豬油丁，突顯杏鮑菇多汁的特性，顛覆傳統香腸都有加豬油丁的製作方式。杏鮑菇香腸的豬肉是來自大安區肉品市場從拍賣、屠宰、分切到加工的冷鏈一元化生產，豬隻屠宰後立刻放入2℃冷藏降溫，並於15℃環境下手工剔除豬肉筋膜，全程低溫控制保持最佳鮮度，且取得工廠ISO22000及HACCP國際驗證及產品產銷履歷三驗證，以產銷履歷作為經營方向，以安全性、可溯源性、資訊公開性及農業環境永續性來經營，期許消費者享用美味之餘，還能享受到安全性。

此外，為提倡環保永續，杏鮑菇香腸包裝嚴選第二類環保標章，以三減一加做為訴求，三減：減碳、減塑、減少浪費；一加：永續環保，符合減量、可重複使用、可回收再利用、低污染、省能源、省資源或對環境友善等環保特性。

農會表示，杏鮑菇香腸新品上市優惠，3/21~3/27至飛天豬生活館現場購買3包杏鮑菇香腸，再贈送1包(數量有限 送完為止)。欲購買產品請撥打：04-26712229分機42；欲知更多詳情或最新消息請洽臉書：飛天豬‧安農。