芋頭慶元宵 大安農會行銷大安區農產品

2023年02月03日

 臺中市大安區農會特別於３日上午１１時於飛天豬餐館舉行飛天豬辦桌，現場除了有志工媽媽現場現搓芋圓及番薯圓，還有各式各樣的芋頭加工品，如與阿慶師指導合作的芋頭排骨酥湯、芋頭瘦肉粥及芋頭西米露，可說是芋頭饗宴，增添元宵節氛圍，與大家一同歡度元宵慶團圓。

與去年同期價格相比，今年芋頭價跌3成之多，為了穩定台中市芋頭市場價格及保障農民收益。大安農會除了加強補助農民運銷成本外，也推動共同供運銷、辦理展售活動除此之外更積極推廣芋頭相關產品，如生鮮芋頭、冷凍芋角、芋頭香腸、芋頭排骨酥湯。為多元行銷，大安農會也於年前分送新鮮芋頭至432個關懷據點，將祝福與弱勢家庭分享，期盼透過多元通路及多方推廣，減少芋頭短期量多價跌的情事，以保障農民收益，也為農友開創出新契機。

總幹事蔡建宗表示，大安區大甲溪芋頭生產基地主要在大安溪流域流經之沖積平原，因富含黑砂土質，土壤條件非常適合芋頭之種植，栽種面積也持續增加中，且大安芋頭因具有Q、香、鬆、高澱粉之優質品質，從2018年至2021年更是連續四年獲得臺灣農業百大精品獎，於109年更輔導農民-黃至青榮獲109年度芋頭產銷履歷達人，可見品質保證。

農會表示，元宵也是俗稱的「小過年」，在這天「呷甜甜好過年」，吃完熱呼呼的、芋圓及番薯圓後，即象徵圓圓滿滿的新年正式開始。而農會也指出，番薯產季即將來臨，屆時也將推出「海尋藷」供民眾選購。欲購買芋頭相關產品請撥打：04-26710909；欲知更多詳情或最新消息請洽臉書：飛天豬‧安農。