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114年 03月 01日
《茗茶秋毫：南投縣傳統手工製茶文化》新書發表會
2023年01月12日
( 記者廖維丞 中部報導 )
南投縣政府文化局1月12日上午10：30，於文化局1樓大廳，辦理《茗茶秋毫：南投縣傳統手工製茶文化》新書發表會，邀請對南投縣傳統手工製茶文化有興趣的各界人士蒞臨，共享新書出版的喜悅。
南投縣政府108年登錄「傳統手工製茶-鹿谷烏龍茶、名間埔中茶」為南投縣的無形文化資產，並認定鹿谷鄉的蘇文昭師傅、名間鄉的陳茂淳師傅為保存者。109年旋即申請文化部文化資產局補助，委託南臺科技大學辦理「南投縣傳統手工製茶（凍頂烏龍茶、名間埔中茶）口述歷史調查研究計畫」，計畫成果產出豐富的資料。本次出版之專書《茗茶秋毫：南投縣傳統手工製茶文化》，即是109年計畫的延續，將調查研究成果，轉化為適合大眾閱讀的科普書籍。
《茗茶秋毫-南投縣傳統手工製茶文化》一書，主要內容包含南投縣傳統手工製茶之技術與知識，及蘇文昭、陳茂淳兩位保存者的製茶工序、流程及特徵，另外亦整理收錄鹿谷、名間兩地，致力於茶業領域的貢獻人物的口述歷史。不僅讓大眾得以認識南投傳統茶業的發展，也讓過去茶農經歷的生活概況重現。且為推廣介紹南投縣傳統手工製茶文化，當日到現場參加新書發表會的民眾，均可獲得新書1本。
文化局林榮森局長表示，傳統的製茶工序有著歷代茶農累積的智慧與經驗，本書彙整早期茶農觀察天候因素掌握的各項製茶技巧，將其豐富的經驗，轉化為文字資料，為南投縣茶業文化留下重要的紀錄，也讓民眾重新認識南投縣傳統製茶產業與地方連結的發展。文化局之後將持續規劃辦理手工製茶的傳習課程及相關推廣活動，希望由保存者與資深茶農帶領年輕茶農，共同傳承「南投縣傳統手工製茶」這項珍貴的文化資產。
