彰化縣花椰菜評鑑　鹿港鎮農會提升農友栽培技術

2022年12月02日

天氣漸涼，又到花椰菜盛產期，為了鼓勵農民，種出高品質與安全的花椰菜，鹿港鎮農會舉辦「彰化縣花椰菜評鑑比賽」，今年已邁入第五屆，吸引了104位菜農參賽，現場邀請行政院農業委員會臺中區農業改良場副研究員戴振洋等多位專家，針對花椰菜的外觀、重量、口感等項目進行評審，選出優秀的農民更加以表揚頒獎，不僅提升農友栽培技術，也達到推廣宣傳目的。

鹿港鎮農會總幹事梁竣傑表示，鹿港地理環境「風頭水尾」，形成「鹹水煙」，因此農友種植出來的花椰菜，不論口感或滋味都特別甜。而鹿港鎮農會一直以「三品」(品種佳、品質好、品牌讚) ，及「二安」(安心食用、安全健康)為目標，引導菜農精進栽培技術，提昇品質及安全。

梁竣傑說，111年彰化優鮮農產品行銷推廣活動暨花椰菜評鑑，就是藉由農政專家人員針對白花椰菜辦理評鑑工作，鼓勵縣內蔬菜產銷班班員及從事農業之青年農友將其生產之白花椰菜報名參加評鑑競賽，讓栽種農民對於自家生產之白花椰菜的優、缺點有所瞭解，並提升其栽種技術。

鹿港鎮農會表示，今年花椰菜評鑑結果，冠軍由鹿港鎮推薦的施勝宮奪下，鹿港鎮黃貞茹及埔鹽鄉吳興蘭雙雙榮獲亞軍，鹿港鎮林英傑、蔡承穎、黃麗華3人並列季軍，另外林俊良、鄭平好、施淑滿、陳嫦卿、施峰儒、何錦順、許祥麟、楊榮熙、楊文利、謝秀智等10人獲選優等。

鹿港鎮農會辦理彰化縣花椰菜評鑑後，有了好產品，將於12月3日在鹿港北區遊客中心舉辦農業推廣聯合成果展時，現場產地直售白花椰菜，藉此吸引消費者的青睞、購買，以增加農友銷售管道。