大安靖安農場卓永加、卓永利 溫室水耕栽培永續綠環境

2022年11月16日

來自大安區永安里44年次的卓永加，畢業於大甲高中普通科，畢業後於台北打拼40餘年後返回家鄉，於去年9月與弟弟卓永利開始採用溫室水耕栽種經營靖安農場，經營經歷一年多，目前員工7人，且已經開始著手第二室，現有室內栽種的種類有紅菤、綠菤、紅相、翠玉紅相、紅火焰、綠火焰淡綠綠橡、義大利生菜、蘿蔓、綠皺等農作物，運用蒸氣(藥劑)式自動化消毒，既省時、省力又有效率。

卓永加與卓永利兄弟二人表示，廠內目前有八個桶，全場使用溫室自動化控制，除了方便管理也能夠增加產量，也便於傳承，讓年輕一代願意接手。廠內用的水為自來水，種出來的蔬菜沒有噴灑農藥，吃起來比較嫩、營養價值也較高，且因溫室控制，種植的蔬菜不分季節性，一年四季都可以生產。目前也創了一個品牌「綠蔬活」，讓更多人能夠品嚐到無毒、安全、健康的蔬菜。

大安農會表示，肯定新一代的年輕農友，以學歷高、有頭腦、肯問肯學，對作物克服種植障礙，更需向下扎根，以去腐存菁提升尖端品質，為大安農產提升農作科技化。有鑑於此，大安農會安農五寶系列產品如此串聯產出，以食安為宗旨，提高品質而能獲得諸多的冠軍頭銜，為大安農業爭得屹立不搖的金字招牌與口碑。

總幹事蔡建宗表示，舉目一望大安都是一片遼闊種植的農田，長期所見，只有老一輩的農民，年輕人大致外出尋覓工作，人口外流量極高，農作物的生產僅限於傳統式，生產量不高、價格也難提升，種植上可毫無生氣。為肯定新一代的青農，永加值得讓人讚許，以靈敏頭腦、肯問肯學，對作物克服種植障礙，本會也極力協助輔導。水耕栽培最大優點生長迅速，提供良好的生長環境、適當的溫度及日照，因為水耕栽培的營養分是連續供應植物的根部，也就是說營養成分與根的接觸是直接的，沒有阻礙，使作物充分吸收營養，生長就迅速多了。倘若四季均能生長良好的作物，或選擇適合的作物配合環境，不但提高單位面積的生產力，更為大安提升在地農產聲譽農作跨出新的一大步。