安農芋頭卓國章拔得頭籌 榮獲芋頭王

2022年10月06日

臺中市大安區農會6日上午九點在農會四樓舉行「111年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」，今年有35組區內產銷班及芋農參加，以生鮮芋頭外觀及熟芋香氣口感等項目作為評比，盼藉比賽邀各界農業好手較勁，提升芋頭栽培技術與品質，推廣正值產季的優質大安芋頭。

今年有35組區內產銷班及芋農參加,評選分兩階段進行,第一階段評比項目以生鮮芋頭外觀整齊度、重量、形狀、縱剖面及病蟲害情形等，評選20名再晉升進入第二階段評比。第二階段評選以及熟芋香氣、色澤、質地、口感等項目專業評比.經過一上午評鑑,選出卓國章拔得頭籌、黃至青、蔣基章2人榮獲頭等獎，許春田、紀咏妡、施水壽3人榮獲金質獎，鄭全益、鐘立佳、陳朝豊及莊登坤4人榮獲銀質獎、林瑞香、許勝昆、賴科、陳進興、溫政彬、卓富山、張江成、蔡美美、鐘智良及呂炳春等10人榮獲優勝獎。

農業局表示，台中為全國最大芋頭產區，全市栽培面積達881公頃、年產量達1萬5,758公噸，分佈於大甲、大安、后里及外埔等區，其中大安位在大安溪與大甲溪間沖積平原，擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候適宜的優勢，每年8月至翌年4月產季生產的芋頭口感綿密鬆軟、芋香濃郁，品質優良，且大安農會推廣地區產業建立「大安偶芋」標章品牌行銷通路，歡迎市民踴躍購買支持。

大安農會總幹事蔡建宗表示:今年評鑑比賽邀請行政院農業委員會農糧署中區分署台中辦事處專員陳志鈴、臺中區農業改良場秘書蕭政弘、研究員錢昌聖、臺北農產運銷股份有限公司拍賣員邱智偉、台中果菜運銷股份有限公司課長陳又嘉等五位擔任評審，獎金相當豐富，特等獎18,000元1名、頭等獎8,000元2名、金牌獎5,000元3名、銀牌獎3,000元4名、優等獎1,000元10名等榮譽獎。