紅龍果健康上市，讓您健康涼爽一整夏

2016年06月21日

　放暑假了！炎炎夏日如何對抗暑氣？答案是紅龍果，行政院農業委員會農糧署表示，六月份起各產區優質紅龍果陸續開始採收上市，白肉種果品清脆、紅肉種香Q，不論紅、白肉種，均富有維生素C、植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分，各有特色，且低熱量，可鮮食或打成果汁飲用，是健康消暑涼夏最佳水果。

果品優質安全，栽培技術獨步全球

　　農糧署說明，紅龍果原產美洲，屬仙人掌科熱帶型果樹，近年來在改良場所品種改良及栽培技術精進下，品質已遙遙領先國際，國內紅龍果種植面積約2,100公頃，年產量約4萬3千公噸，主要產區包括彰化、屏東、南投、嘉義、台南等地，栽培品種包括白肉種及改良紅肉種，近年政府輔導農民利用夜間燈照技術，產期可提早自4月就上市，並可延長採收期至翌年1月，幾可達全年供果，正常產期為5-11月，雖今年年初在生育期間遭遇寒害侵襲植株受損，產期略為延後，在農民努力復耕下，目前已有好品質足量供應，加上利用疏花、疏果提高品質，以套袋栽培，栽培過程農藥使用量少，安全生產，技術獨步全球，目前現值盛產，民眾可搶”鮮”選購品嚐或當伴手禮。

選購新鮮安全之國產紅龍果　支持在地農業

　　國產與進口紅龍果可就果實外觀、色澤及口感區分，進口紅龍果因儲運需求，於六、七分熟即採收，其果皮顏色較淡，甜度較差，而國產紅龍果皆於完熟時採收，表皮顏色較鮮豔，甜度高、鮮度佳。此外，進口紅龍果果實的麟片較為捲曲及長且帶有明顯的綠色。消費者可就上述差異簡易判別，選購國產紅龍果，支持在地農業。

富含花青素及植物性蛋白，外形亮麗送禮自用兩相宜

　　紅龍果營養價值極高，果實富含花青素，鈣、磷、鐵等礦物質、維他命群、植物性蛋白及水溶性膳食纖維，具抗氧化、抗自由基功效，對人體胃壁有保護作用，為糖尿病、高血壓病患少數可攝食的水果之一，其中花青素具有抗自由基氧化能力，據彰化師範大學研究顯示，紅龍果之花青素含量為櫻桃的15倍，並且為進口紅地球葡萄之28倍，其營養價值、抗氧化能力及促進細胞進健康之生理活性獨佔鰲頭，都超越進口之奇異果、櫻桃、紅地球葡萄與蘋果等，為值得推薦之台灣特色水果，該署籲請消費者掌握產季多加選購，為健康加分。