餐飲特色班招生 名主持人美食開講

2016年04月23日

私立同德家商，昨（23）日首次辦理105學年度餐飲科特色班招生專業群科甄選入學術科考試，吸引中彰投區學子以及遠道而來的新竹考生爭取48席的競爭場面，校方更貼心特邀料理美食王主持人焦志方來講座、校長林元貴強調餐飲特色班是加強英、日語，以及利用寒暑假到國外學習西餐的課程，希望學生與世界接軌的國際觀。

  23日上午在餐旅大樓四樓舉行的餐飲科特色班招生，由校長林元貴主持，先由料理美食王主持人焦志方針對『現今美食的趨勢』為主題來講座，焦志方說美食可以拓展視野，亦可做好國民外交，只要用心學習、努力研發開創新菜色，就能走在美食時代的尖端，他主持過包含國際等大大小小的美食競技賽事，同德家商的師生團隊表現優異，更是讓所有評審驚艷，因此就讀同德是對的人生抉擇，他讚譽同德家商對教育的用心，栽培無法取代的專業人才。

  校長林元貴感謝中彰投區的學子參與餐飲特色班招生的行列，由於名額有限，只能以基本刀工、實作紅蘿蔔絲煎蛋等術科來挑選48位學生成為特色班的行列，林校長表示，男女兼收的特色班，入學獎勵金1萬元、三年最高6萬元，三年至少安排一次國外知名大學名師到校交流指導，並赴國外參加短期專業探索營隊等課程，另外同德與業界同步的優質餐飲設備與師資，培育餐飲專業技能，理論與實務並重，考取乙級證照為教學目標，並且建構雙語環境與師資，拓展國際視野，林校長期許參與特色班培訓的學子們在技藝領域能精益求精，都有更豐碩的收穫。