冷凍蔬菜上市，歡迎選購

2016年04月04日

行政院農業委員會農糧署表示，近日蔬菜因遇多日陰雨減產，天氣放晴後即督促產地加強採收及農民團體釋出庫存根莖類蔬菜，本(1)日臺北果菜市場蔬菜到貨量已明顯增加，交易價格回穩。為提供消費者多樣選擇，特協調農民團體釋出備儲冷凍蔬菜，自今(1)日起在全國28家農會超市及媽媽魚野生海魚超市上架，供民眾選購，該署將持續調配增供，讓短期波動菜價儘速回穩。

多元調配　蔬菜供應漸增

　　農糧署說明，為穩定近期蔬菜供需，已採取多項調配措施，包括請農民團體加強產地採收及調配供應庫存甘藍及胡蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜800多公噸，充裕市場蔬菜供應。並請農民團體配合國內缺口自國外進口，以補充國產不足，臺北市場蔬菜供應可望逐漸增加，價格逐日回穩。同時臺北農產公司也配合在臺北市104家全聯超市於本(4)月3日前平價供應胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、玉米筍及山藥等5種蔬菜，歡迎消費者前往選購。

國產冷凍蔬菜營養又健康　歡迎民眾多加選購

　　農糧署強調，國產冷凍蔬菜是以當令現採新鮮蔬菜為原料，去除不可食用的部分後，經清洗、加熱殺菁後急速冷凍，充分保存蔬菜所含營養成份與維生素，健康又營養。為提供消費者採購國產冷凍蔬菜多元化需求，已輔導農民團體加工廠釋出冷凍青花菜、花椰菜、甘藍及三色蔬菜等冷凍蔬菜，透過全國農會生鮮超市及媽媽魚野生海魚連鎖超市28個據點(詳如附件)銷售，另本年也增加臺北希望廣場銷售通路，民眾可於週六、日至該廣場逛市集，選購國產冷凍蔬菜；也有業務用包裝提供團膳、餐飲等業者選購，大消費戶洽購專線04-26937802張先生。

氣候回暖　4月起蔬菜價格漸回穩

　　農糧署指出，經調查四月起甘藍及結球白菜可採收面積漸增，加上短期葉菜類及瓜果菜類也恢復正常供應，預估整體蔬菜供應量可增加近2成，蔬菜價格將持續回穩，建請消費者近期可多多選購冷凍蔬菜，搭配新鮮杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、胡蘿蔔及洋蔥等價格相對平穩之蔬菜，減少支出及均衡營養。