衛生局抽驗中元節食品 確保吃得安心

2015年08月18日

中元節各類拜拜食品陸續上市，縣府衛生局為確保民眾飲食衛生安全，針對市面販售的素三牲、糕餅、花生糖、飲料等進行抽驗，檢驗項目包含防腐劑、色素、咖啡因、黃麴毒素等，共抽驗25件，均符合規定。

　　衛生局提醒民眾，少吃含高油脂、高糖、高鹽之加工食品，食用不同品項、不同製程、不同來源的食品，既符合飲食的多樣化營養原則，也可以分散風險，

　　衛生局表示，原色、原味、原質地較佳，避免食用或購買外觀太白、太鮮豔，口感太過鬆軟、滑Q的食品，避開色素、防腐劑等化學添加物。

　　此外，民眾也要養成看標示、製造廠商與產品外觀的習慣，避免購買來路不明產品。選購有完整包裝的產品，比散裝產品更有保障，不但可以透過包裝延長保存期限，也有完整的食品標示。