蔬菜供應充裕　價格合理

2016年02月02日

行政院農業委員會農糧署表示，今（2）日臺北果菜市場蔬菜到貨量1,850公噸，平均每公斤交易價格32.6元，較昨日供貨量增加50％，價格微漲（1％），較1月寒流影響期間最高價1月26日之平均每公斤39.3元，下跌6.7元（17％）。目前短期葉菜小白菜、青江菜、菠菜及萵苣，大宗蔬菜甘藍、結球白菜，根莖類蘿蔔等蔬菜供應充裕，價格合理，春節前整體蔬菜可充分供應，請消費者放心。

非冬季產期之蔬菜受寒害影響，短期供應量減

　　農糧署說明，臺北果菜市場今(2)日小白菜、青江菜、菠菜及萵苣等短期葉菜，平均每公斤交易價格介於29.4～32.9元，提供消費者多樣選擇。另甘藍、結球白菜及蘿蔔等蔬菜平均每公斤交易價格分別為13、18.6、10.5元，交易量分別達350、173及191公噸，供應充足，價格合理，請消費者多加選購。

　　本次寒害造成部分菜種受損，其中屬暖季蔬菜之地瓜葉及蕹菜(空心菜)，冬季產量原本較少，加上作物特性不耐寒，造成葉片枯黃受損賣相差，產地採收意願低，短期內供應量減少。另胡瓜、花胡瓜因低溫影響瓜果生長，加上多日降雨影響授粉，節前花期產量預估減少5成，惟植株尚可恢復生長，由於復育生長期短，預估春節後該等蔬菜即可陸續恢復正常供應。

加強節前蔬菜調配

　　農糧署說明，為因應春節前蔬菜需求增加，該署已協調農民團體在春節前加強調配甘藍及結球白菜等大宗蔬菜，充裕供應市場需求，並請農產品批發市場機動提早及延長拍賣交易時間，並加強交通維護，暢通貨車進場及離場路線，另加強產地農產品農藥殘留抽驗，以維護農產品供應及食用安全。