同德茶商賽連續3次頭等獎 全校喝采技藝在身光耀人生

2016年01月13日

南投縣茶商會比賽茶成績已公佈，第三年參加的同德家商食品科有2組學生報名參賽，獲得頭等獎與金牌獎，校長林元貴獲知此消息，除了肯定師生優異表現外，也欣慰地表示，凍頂烏龍茶終於有比較系統式的教學與傳承，而104年得獎茶葉義賣金額20萬元也在此次記者會中頒發給10名清寒學生分別為廖昭綾、龔聖凱、謝嘉欣、賴可楹、黃詩涵、楊智麟、廖梓妘、洪敏純、陳靜宜、盧恩嫻每位5000元，依四個季節來致贈獎助學金。

校長林元貴指出，食品科成立至成才四年多，校方邀請焙茶經驗豐富的林裕凱擔任焙茶技術指導教師，不過才短短3年多的時間，已連續讓學生拿下茶商業同業公會比賽茶凍頂烏龍茶組3次的頭等獎，食品科光榮的表現，實在是一件值得全校同賀的事。

食品科主任蔡振彰表示，茶葉是台灣有名的高經濟農作物，更是南投非常重要的農產品，同德在多方考量之下，全力推動人才培育計畫，藉由業界的師資、設備協助，增進師生製茶技術，提升茶藝水準，使地方製茶產業特色在校內傳承發展。而此次的參賽，特別挑選2組學生參加，成績揭曉，食品三甲張浩等及食品一甲廖凱德等分占頭等一名、金牌一名，優異成績不僅令同場參賽的老茶農驚嘆，連評審也直呼不可思議。

二組參賽的學生說，凍頂烏龍茶的製程是非常耗時，但其中又縕藏了非常多的細節需要去注意與變通，只要一不小心，就有可能前功盡棄，所以非常辛苦，但也因為辛苦所換來的佳績更會讓人覺得甜美與珍惜，好幾次的比賽雖都與特等獎擦身而過，不過學生們相信只要有心努力繼續專研，總有一天一定會獲得如此佳績。

同德董事長謝招宏強調，透過業界端的協助合作，為同德培養特色課程所需的師資，讓不同潛能的學生發展優勢能力，因此校內學生在全國無論創意製作競賽、業界技藝競賽等多項比賽都獲得亮眼成績，真是所謂一技在身彩繪光耀人生，值得讓我們一同為孩子們的成績喝采。