慢工出細活 蘇育輝蓮霧新鮮上市

2015年12月22日

屏東蓮霧進入產期，東港40歲出頭年輕農民蘇育輝栽種1公頃多的蓮霧，從12月初開始逐批採收，除供應行口，大部份都是宅配直銷，他說，市場上產量不多，但新鮮果實香甜多汁，每公斤都上百元以上。

蘇育輝原在北部從事美工設計，14年前辭去工作，返鄉幫父親種蓮霧，他從修枝、施肥等基本工做起，不懂的地方常請教農改場專家。

2013年以初生之犢的姿態，勇奪全國蓮霧比賽第一名，但他並不因此自滿，自認很多地方還得向專家請益。

他說，今年的蘇迪勒颱風，影響了部份的產期，他靠肥力的加強及適時的防颱措施，降低損失。

為了增加蓮霧的通路，他每天一早就載著蓮霧，到高雄左營市場的攤位上販售，他表示，在市場上他學習如何推銷自己產品，顧客挑剔他的蓮霧時，他總是笑笑和這些婆婆媽媽解釋，因氣候造成裂果，而雨水少果粒較小，但吃起來口感超甜，很多人都變成固定消費族群。

種蓮霧像在磨練工夫，慢工出細活，基本工作好，才有實力往下走，外表斯文，談吐間有一股農人所沒有的氣息，蘇育輝感嘆蓮霧面積逐漸減少，他對蓮霧情有獨鍾，只有技術到位，蓮霧依然能獨占鰲頭。