建康產地直送 品嚐山藥不同食感

2015年10月12日

每年中秋過後為山藥盛產期，為分享這秋冬限定的山藥美味給更多民眾，瑞芳地區農會將 在 10 月 13 日上午 10 點至下午 4 點，於 板橋活力超市 前舉辦 山藥試吃推廣會 ，現場共準備上百斤山藥免費提供給民眾試吃，並販售各山藥產區的優質山藥以及當季新鮮的有機蔬果，請不要錯過機會品嚐這秋冬限定的大地美味。 
瑞芳地區農會總幹事林文和表示，瑞芳、雙溪、貢寮一帶的山藥，為臺灣野生特有種「基隆原生種山藥」，山藥黏性高，吃起來口感細膩柔滑。為了方便民眾就近即可買到瑞芳地區的原生種山藥，生鮮山藥將在 10 月中旬於板橋活力超市正式上架，屆時歡迎民眾前往購買優質的新北山藥。除了生鮮山藥之外，為了呈現山藥的不同風味，瑞芳地區農會也推出多種的山藥加工食品，如山藥饅頭、山藥月餅、山藥粿等，其中山藥饅頭已在愛買及家樂福上市，讓喜愛山藥的朋友有更多選擇可以品嚐到不同食感的山藥。 
雙溪區長陳奇正表示，民眾若想品嚐山藥的全套料理，更不能錯過 10 月 24 日「山藥餐饗宴」，採用雙溪當地的食材及山藥入菜，來到雙溪遊玩踏青之後，不必煩惱要去哪裡尋找美食，輕鬆享用以在地食材料理的山藥大 餐， 1 桌 10 人份餐點 4500 元，名額有限，報名及更多詳細活動內容，可上官方網站（網址： http://www.3yao.com.tw ）及農業局網站（網址： http://www.agriculture.ntpc.gov.tw ）或電洽（ 02 ） 25235448 做查詢。