湖口鄉稻米品質競賽 鄧永陞奪魁

2015年08月13日

 104年湖口鄉稻米品質競賽12日上午假湖口鄉農會農民活動中心登場，共有9位農友通過田間檢查、穀類檢驗，參加第3階段的食味官能品評及外觀性狀評分，在激烈的競爭下，由種田半世紀的鄧永陞永奪第一名，巧的是，獲得第二名的鄧永春是他哥哥，第3名為古良煌、戴子營及周碩炎。前3名將代表新竹縣參加全國十大經典好米的競賽。
      古稀之齡的鄧永陞從14歲就跟著阿公種田，這是他近年來第3次得到冠軍米的肯定，「一步一腳印」種出冠軍米， 鄧永陞從播種、插秧都自己來，他強調肥料不要太多，因應氣候愈來愈熱，也要維持田間也充足的水，讓稻米在涼爽的環境生長，口感會更好。
       農業處長邱世昌表示，受到停灌影響，今年只有新埔鎮、湖口鄉及竹北市辦理鄉鎮賽稻米品質評鑑。評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查，審育田間生育狀況，包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等，評選出田間管理良好之參賽者通過初審。通過初審農友須繳交稻穀2公噸，由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣，依CNS穀類檢驗法檢驗，符合標準者可參加食味官能品評及外觀性狀評分。
     性狀及食味評審項目及標準：外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度，官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等，計算各品種前3名之平均分數可參加特色米/一般栽培品種全國賽。
     邱處長說，本年度湖口鄉1期稻作面積為430公頃(103年1期為760公頃)，而竹北市1期稻作面積為280公頃(103年1期為1008公頃)，，新埔鎮1期稻作面積為490公頃(103年1期為484公頃)。
     湖口鄉農會推廣部吳家亮主任說，舉辦稻米評鑑是希望提昇種植栽培管理的技術，農友也可互相切磋，十幾年來已打響湖口香米的名號，明年的目標是建置米倉加工包裝，銷售優質安全的湖口米，增加農民收益。前三名分別可獲得3萬、2萬、1萬的獎金。
     農糧署北區分署新竹辦公室主任姜素梅、湖口鄉長林志華、縣議員吳菊花、湖口鄉民代表范振龍、陳德木、吳勝通、縣農會理事長范網宏等人也到場，向參賽的農友致意＃