彰化農客松青農就創業促進研習課程暨成果展活動

2019年10月31日

　為培育農業人才，吸引有志青年回鄉參與農業就創業，彰化縣政府於今(108)年首度辦理「彰化農客松青農就創業促進活動」，並於10月30日在二林鎮農會台灣酒窖辦理第2梯次「國產雜糧是門好生意」研習課程暨成果展活動，縣府參議王玟升代表縣長王惠美親臨活動會場，勉勵學員未來能成為彰化縣青農新尖兵，一起為彰化縣農業產業貢獻一己之力。活動並邀請萬隆食品行蕎麥麵製麵師傅吳敏賢蒞臨指導，由王參議和與會貴賓、學員共同體驗製作台灣風味蕎麥麵，品味蕎麥麵粉茶湯，期藉由傳承製麵技術及發展創新經營模式，培訓青農就創業，提高農民收益，讓推廣種植國產雜糧成為一門好生意。 
　　彰化縣為台灣農業大縣，物產豐饒，更有享譽海內外的在地農產，包括二林鎮的蕎麥麵、蕎麥咖啡、金香葡萄酒等，但卻也面臨農業人才斷層、留鄉青年從農意願不高的困境，為鼓勵青年投入農業產業領域，改善農業缺工問題，並進一步活絡農村、帶動發展出創新的農業產業價值鏈，縣府今年規劃2梯次青農就創業促進活動，期透過專業課程講授及實地參訪，提供學員相關農業就創業規劃知識基礎，以協助青年從農並激發創業動能。 
　　另外，為促進青年順利進入就業市場，縣府持續透過提供多項就創業服務，協助彰化縣青年發揮所長，儘速找到合適的工作，並對於專長技能不符者則以加強職涯輔導及職業訓練，對於在職青年也鼓勵在職學習取得專業證照，並辦理一系列青年就創業促進方案包括辦理青少年職涯服務、職業探索營，協助青年探索工作性向及體驗職場，並邀請縣內在地企業高階主管進入校園，分享縣內產業發展現況及市場動態趨勢說明，提供青年學生與產業界鏈結機會，另辦理青年就創業促進、青年圓夢、網路新經濟等研習課程，以提升專業能力、強化職場競爭力。 
　　彰化縣農特產品樣貌多元，26個鄉鎮市農特產品各具特色，例如葡萄的產量就占全國產量的百分之五十；雞蛋的產量也是全國最高的縣市；田尾鄉和永靖鄉的苗木花卉產業是我國最重要批發產地；彰化縣的杏鮑菇、秀珍菇等雜菇類的現代化生產也是全國首屈一指，許多國外來賓都會來借鏡學習，因此充足的農業人力加入生產行列更是不可或缺，為改善農業缺工問題，彰化縣目前已有6個機構獲行政院農委會核准可引進移工67人，其中二林鎮農會10人，將來對於二林的水稻育苗場、紅龍果、葡萄等多種蔬果農場缺工問題將可迎刃而解。 
　　本梯次課程主題為「國產雜糧是門好生意」，課程為期9天，內容豐富多元，包含農業技術與方法、農業經營與管理、農產品創新銷售模式等，活動並結合二林鎮農會、本縣青年農民聯誼會、行政院農委會台中區農改場之師資或場地資源，透過學、做並用的方式讓學員精進基本知識與創業技能，未來能順利留鄉或返鄉持續投入農業領域，並使農業升級且具競爭力，成為值得傳承的事業。