竹山公所舉辦 108年度茶葉烘焙技術講習

2019年10月25日

山鎮是茶的故鄉，為了能讓茶技術能向下扎根，培養更多人才，進而將茶葉推廣更為廣泛，竹山公所108年茶葉烘焙技術講習暨競賽活動於今日(108年10月23日)上午9點開始本所大禮堂進行講習。

  講習分為兩個部分，上午進行焙茶技巧講習，竹山公所特別邀請茶業改良場凍頂工作站站長林儒宏及助理研究員楊小瑩，針對茶園管理與用藥安全、茶葉烘焙原理與操作研習，下午實作部分由本所提供原茶讓學員領回進行烘焙，學員並於10月30日當天進行繳茶作業，茶葉品評作業將於108年11月5日進行，並於當天公布成績並頒獎。這次總共有30位民眾踴躍報名，希望透過研習讓他們對茶能有更深層的認識。

   竹山鎮長陳東睦表示，竹山是茶的故鄉，希望能透過每年的茶葉研習，能培養更多茶愛好者，能加入茶推廣的領域，讓竹山茶發光發熱。