衛生局抽驗8月份市售食品 維護消費者健康

2019年09月26日

為保障市售食品的衛生與安全，縣府衛生局針對傳統市場、攤商及超市量販店等地點，抽驗雞蛋、雞肉、午仔魚、花椒、玫瑰花、芹菜、奇異果、辣椒、苦瓜、蘿蔔、四季豆、白米、鱸魚等25件食品，並依產品風險檢驗動物用藥、農藥殘留及重金屬等，檢驗結果有粉玫瑰花、大辣椒、芹菜等4件農藥殘留不符規定，其中不合格的產品來源有3件來自外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦；另1件芹菜為縣內業者販售，已依違反食品安全衛生管理法逕行裁處。

    我國對於農藥的核准登記及訂定殘留容許量，分別由行政院農業委員會及衛生福利部依權責辦理，除參酌國際規範外，並考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣訂定規範，以確保國人食用安全。

    衛生局表示，食品安全首重源頭把關，落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全，呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，提醒民眾為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥，建議清洗蔬菜時去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，並將泥沙清除、根部摘除，以清水浸泡，再以流動清水沖洗，於烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可致電衛生局服務專線049-2231994洽詢。