賀!!國立埔里高工綜職科改設餐飲服務科

2019年09月04日

  為因應新課綱適性揚才之教育目標，並服務大埔里區特殊學生，國立埔里高工特教班向國教署申請改設餐飲服務科(原為綜職科)，於108年7月11日接獲國教屬的核定公文。改設餐飲服務科後，其課程內容涵蓋餐飲製作及家務技能領域，且招生對象依然限制為身障生。

  為配合新課綱之實施，埔里高工特教班於107學年度試行108新課綱前導計畫課程。為推展新課程，特教班9位教師積極提升教學知能，擁有烘焙、中式米食、中餐、門市及飲料調製證照人數分別為5人、3人、5人、3人及2人，平均每位教師得2-3張證照；此外，硬體設備方面亦建置餐服、中餐、烘焙、多功能、房務、咖啡烘焙等專業教室，再加上國教署補助建置全新的資源班教室，埔工特教班各項軟硬體設施設備齊全，為實施新課綱做足準備。

  埔工校長孫兆霞表示，國立埔里高工除招收體育班及工科普通班學生之外，亦招收就讀普通班的特殊生；此外，特教班招收大埔里地區的身障生。身障生的入學人數每年攀升，今年特教班就讀人數總計39人(45人額滿)，就讀普通班的身障生總計52人，將近百位的特殊學生，在特教班9位老師的帶領下，考照成績非同凡響。為了學生畢業後能順利就業，特教班的老師們不惜犧牲暑假時間陪伴學生練習勞委會丙級檢定術科考照，今年共有7位學生考取中式米食證照、7位學生考取烘焙證照、3位學生考取門市服務證照，總計17位學生考取丙級證照；另有10位學生考取機車駕照，考證率幾乎達9成以上。學生考取證照後，不僅提升其自信心及就業率，亦讓輔導考照老師們備感欣慰。