姊妹校-東京農業與中興大學來訪名間參訪農業

2019年08月28日

中興大學姐妹校日本東京農業大學師生20餘人，今(28)參訪南投縣名間鄉，此次來台進行為期2週的知識交流，今日特別以「熱帶農業」為主題，在中興大學農業暨自然資源學院副院長黃紹毅及植物病理學博士顏志恆陪同下，實地到名間鄉薑園及生薑篩洗場等地進行觀摩。

    參訪行程第一站先瞭解全台灣最大的生薑、粉薑產鍊，從選薑母至生薑生成採收等過程，並觀察氣候溫度及水分對生薑、粉薑生長的影響，及採收後的生薑送至加工廠清洗包裝，運到台灣市場與外銷日本等國家。

    第二站來到紅龍果園，本場以友善種植紅龍果為主，以愛護地球無毒果品為目的，讓日本學生體驗採果及瞭解這種生長於亞熱帶及熱帶氣候的仙人掌科的作物，並且介紹台灣於紅龍果以生產調節方式的技術，加深日本學生對於台灣的農業生產技術印象。

     名間鄉於八卦山台地，有全台最大的茶葉生產區，主要以生產中低海拔的茶葉為主，特別邀請參山國家風景-八卦山管理處介紹台灣的茶產業，現場準備古早味的炒茶及茶燻六覺活動，這讓日本師生體驗前所未有的經驗，並由名間鄉公所及八卦管理處人員舉辦茶席，體驗與日本茶道不一樣的喝茶文化。

    最後來到薑黃作物，這是一款較特別的保健食品產業，由台灣薑黃博士-謝瑞裕先生來介紹，讓日本師生更瞭解該作物的有效成分的，期許未來友善對待土地及生產出優質農特產品。

    最後鄉長亦表示，歡迎日本師生來訪，並期待能建立長期技術交流平台，讓兩地產業技術互相支援，更讓名間農業蓬勃發展。