衛生局中元節食品抽驗結果均符合規定

2019年08月03日

 中元節是我國重要的民俗節日，各類祭拜食品陸續推出，為確保民眾飲食衛生安全，縣府衛生局於傳統市場小吃攤、超市及傳統市場等地點，針對碎脯類、糕餅類、休閒食品、米麵製品及豆製品等50項食品進行抽驗，檢驗項目為防腐劑、著色劑、甲醛、甜味劑、亞硝酸鹽、甲醛及黃麴毒素等，檢驗結果均符合規定。

    中元節拜拜，衛生局提醒祭品應在祭拜完畢後，儘速放入冰箱保存，因食物經長期曝曬容易產生變質、滋生細菌，如要馬上食用也要充分加熱完全再食用，以免造成腸胃不適。

    同時提醒消費者，少吃含高油脂、高糖、高鹽的加工食品，均衡攝取各大類食物，符合飲食的多樣化營養原則，也可以分散風險，並以原色、原味、原質地較佳，避免食用或購買外觀太白、太鮮豔，口感太過鬆軟、滑Q的食品，避開色素、防腐劑等化學添加物。選購有完整包裝的產品，比散裝產品更有保障，不但可以透過包裝延長保存期限，也有完整的食品標示。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。