農產運銷公司電宰行銷「品牌豬」安全衛生真正讚好吃

2019年06月05日

為保障消費者權益,月前中央畜產會派員,抵南投縣農產運銷公司,針對電宰場實地會勘所有作業流程，以嚴謹的態度實施年度查核；農產運銷公司是全台首家獲得這項認證的肉品市場公司，也是轉型最成功的肉品市場。

總經理周義雄4日表示,日前陪同縣議員黃世芳視察電宰作業後表示：農產運銷公司原為肉品市場於民國72年11月11日開幕，擁有標準的電宰場，於97年曾經執行農委會人道屠宰計畫主辦全國性示範活動，公司自民國97年4月21日取得「產銷履歷農產品驗證證書」，成為全國第一家肉品市場屠宰場通過「產銷履歷驗證」，也是CAS肉品合格、實施人道屠宰的屠宰場；食品加工廠自99年起實施HACCP制度，並強化各項防疫消毒工作，嚴格維護食肉品質，以確保消費者健康安全，也呼籲民眾選購肉品時，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，才能吃得安心，吃得健康，近年來農產運銷公司用心規劃，推銷優質農(畜)特產品，提供遊客消費及休閒娛樂的開心樂園，讓大家能夠品嚐國產豬肉與各種美味的豬肉製品。現今食安問題頻傳，為顧及大眾食用安全無虞，將更嚴格把關維護品質，讓民眾吃得安心，希望民眾能夠進入豬樂園中休閒購物，更能學習到如何選購安全的肉品。

楊添貴經理進一步表示，南投縣政府於６８年籌設肉品市場，毛豬集中於肉品市場拍賣交易、屠宰，72年9月興建完成，投資總額新台幣１億元。目前成為電宰品牌豬的優良肉品市場，自豪的是屠宰過「快樂豬」，強調具有產銷履歷，還必須無藥物殘留、住在環保豬舍，最特別的是這些豬天天聽音樂，減少緊迫症候群發生的可能，避免猝死、互相擠壓導致受傷的狀況發生，強調讓豬在快樂的環境下生活，豬肉的品質會更好，成為國宴食材。今年4月22日13：30至14：30本公司渥蒙中央政府不棄選定，代表我國肉品市場接受「OIE專家蒞場評鑑PVS服務體系」順利完成任務，留下歷史性紀錄﹝參與人員如下：周義雄、楊添貴、江素秋、簡振正、塗文毅、陳瑩儒與縣政府防治所：唐佳永、許國輝、張國祥、廖志榮、黃祥照、陳淑娟﹞。

農產公司目前屠宰有香里活力豬、三久無毒豬、品冠陽光豬、三金香草豬等品牌豬；楊經理添貴強調豬肉品牌化是提昇品質的前進方向，可讓養豬業互相學習、監督與團結，提供更優質的豬肉，能永續經營。而肉品市場電宰場設備與服務品質良窳與否，也將決定豬肉肉品品質與能否受消費者肯定信賴。

會計課長江素秋表示：為因應端午節的連續假期，由於端午節前交易量及屠宰量增加，該公司提醒業者應加派人車運輸豬屠（活）體，並正確迅速提供代宰資料，以利拍賣及電宰作業順利進行,端午節豬隻拍賣休市時間為6月7、8、9日(星期五、六、日)三天,展示館門市部正常營運，如有疑問可洽該公司展售館門市部，電話049-2734305轉163，營業時間自上午10時至下午5時30分。