名間鳳梨故鄉 好吃又消暑

2019年06月03日

名間鄉為全國最大的台農17號-金鑽鳳梨產區，亦是全台最大的鳳梨生產區，栽種面積達883.77 公頃，特有紅壤土，具有優良排水性及通氣性，所孕育鳳梨富有特殊香甜，深受民眾喜好,供應市面約一成的生鮮需求，除了金鑽鳳梨之外，還有外型巨大的西瓜鳳梨-白節仔，果肉細緻多汁，為近年所培育出的新品種。另外，還有製作鳳梨酥的開英種二號，更是微熱山丘鳳梨酥餡供應產地，多種類鳳梨皆為本鄉優良的伴手禮及農產品。

    鄉長陳文德表示，今年由於氣候遭受乾旱及暖冬的影響，雖然鳳梨提早成熟，但品質不變，更孕育不同的鳳梨香氣及風味。當鳳梨果實在接近成熟時期農友擔心鳳梨會被炎熱的太陽曬傷，造成果實日燒，導致降低商品價值，所以農友們都會替鳳梨佈上防曬措施，有些農友就地取材，利用鳳梨的葉子，以竹片束在鳳梨果實上面，有些戴上農業資材行製作的各式帽子，其種類有圓形紙片、紙袋或是覆蓋黑網等，形成鳳梨園間特殊的景色，歡迎全國民眾到名間鄉欣賞不同田園景色，更歡迎大家來產地選購。

    農民陳明俊表示,目前民間鄉栽種最多品種,有金鑽17號,及台農2號及俗稱(紮仔)長成6-7斤重, 金鑽17號是最受民眾喜愛,甜又好吃,水分多,而台農2號目前多由一些工廠契作,做鳳梨酥,銷售海內外,身受喜歡,。

    由於農委會大力推廣無毒農業技術，農友更減少植物荷爾蒙使用，也為了確保民眾的健康，也配合農委會推廣安全農產品，透過正確的肥培管理，更能產出口感細緻甜蜜的鳳梨，因此本鄉鳳梨深受越來越多民眾的喜愛。名間鄉為提昇鳳梨的附加價值，更研發成鳳梨酥或鳳梨乾，提供不同的鳳梨口味，最後，歡迎全台民眾前來名間鄉一日遊並品嘗本鄉各種優良農產品。