堅持下去 林言謙闖出咖啡一片天

2015年07月24日

土生土長的林言謙，從89年開始在九份二山種植咖啡，歷經10多年的堅持和推廣，打造出國姓咖啡的品牌，日前參加美國CQI精品咖啡評鑑中，更在蜜處理法咖啡豆項目中，拿下86.08的高分，取得認證資格，讓國姓咖啡品質揚名國際。

談到自己種植咖啡的心路歷程，林言謙表示真的是得來不易，這幾年來他對咖啡產業抱持的信念就是要堅持下去，努力突破瓶頸和困難，透過田間栽培管理，不斷的測試、記錄，利用農閒時間研究創新，讓自己一直精進，持續嘗試研發新品種，符合消費者的需求。

從小在國姓長大的林言謙，全家依靠種檳榔為生，身為家中獨子的他，退伍後就返家幫忙，完全沒想到要去外面謀生，10多年前正苦思檳榔產業沒落和水土保持的困境時，921大地震正是他人生的重大轉捩點。

921地震後，在前往九份二山巡視殘破的檳榔園時，偶然在峭壁亂石中看到了一棵樹仍然屹立著，閃亮亮的綠色葉片讓他深受感動，後來一問才知道原來是咖啡樹，這強盛的生命力不僅感動了林言謙，也讓他決定走上咖啡之路，他笑著說也許這是老天爺給的指示，而現在的他也從當初的生手蛻變為經驗豐富的老師傅，在國際賽中嶄露頭角。

林言謙說種咖啡樹都是靠自己摸索，一開始歷經了咖啡樹遭蟲害枯死，後來產量穩定了卻面臨無通路銷售不出去，4年多的時間夫妻兩自己帶著咖啡往外衝，主動找客人，全國大大小小的展售會都去參加，透過這樣的模式慢慢打開通路，慢慢穩定客源，而咖啡產銷班也從10多人增加到現在的24人，國姓咖啡終於打出名號。

他也鼓勵年輕人有機會應該要回鄉務農，做農雖然辛苦，但是隨著資訊科技業的進步，其實資源很多，各項實質收入或生活環境都不比都市差，但是他也提醒大家投入一個產業就是要堅持下去，不要輕言放棄。