與竹南國小學童共進午餐 立院副院長覺得幸福

2015年09月18日

新學期開始苗栗縣學校午餐費用調漲，縣長徐耀昌緊盯學校廚房衛生管理與供餐品質，要求務必做到「色香味」俱全並兼顧營養均衡，今天中午立法院副院長洪秀柱到竹南國小參觀中央廚房設施，並與學童一起用餐，也肯定苗栗學校午餐辦得很不錯。

苗栗縣政府財源拮据，學校午餐從這學期開始調漲為每餐40元，由家長、縣府各負擔20元，縣長徐耀昌近月來多次前往學校視察，要求供餐品質持續精進，讓學生吃得高興、吃得健康，家長也可以安心。 

立法院副院長洪秀柱關心國中小午餐辦理情形，今天由縣長夫人蔡麗卿、副縣長鄧桂菊、立委徐志榮、陳超明等人陪同，前往竹南國小參觀中央廚房衛生管理情形，並到六年一班與學童共進午餐。竹南國小今天的午餐菜色有五穀飯、糖醋雞丁、玉米炒蛋、鮮菇油菜、珍珠魚丸湯及香蕉，素食菜單為枸杞高麗、三杯杏鮑菇、糖醋豆包、素丸湯，教室內菜味香四溢，讓人食指大動，大多數小朋友都把午餐吃光光，覺得這學期的菜色「很豐富、很好吃！」副院長洪秀柱說笑說，她唸書時「沒吃過營養午餐」，以前都是帶便當到學校蒸，現在學校裡開辦營養午餐，學童幫她舀湯覺得很新奇，看到小朋友開心用餐也覺得很幸福，她認為「窮不能窮教育、餓不能餓孩子」，學校的午餐供餐品質一定要重視。

竹南國小校長廖金文表示，該校為公辦公營中央廚房，即由學校自行辦理食材採購並聘僱廚師烹調，供應竹南及山佳國小約2400位師生享用，學校午餐菜單都由營養師精心設計，食材品質及食品安全均由學校午餐監督小組嚴密把關。 

副縣長鄧桂菊說，午餐不只是吃飯而已，也涵蓋午餐營養教育、用餐禮儀、洗手和潔牙等衛生教育，同時也培養孩子感恩的心，期許藉由午餐品質提升，不僅增進孩子的食慾，更提升整體的「食」育，讓營養午餐更具教育意義。