高雄秋刀魚季起跑　無煙燒烤秋刀魚夯

2015年09月17日

秋涼時節正是秋刀魚的盛產季節，2015高雄秋刀魚季將於9月19日(星期六)中午12時至下午6時在香蕉碼頭熱鬧登場，高雄市政府海洋局對於魚貨推廣十分重視，特於中秋節前推出無煙燒烤秋刀魚及DIY秋刀魚壽司活動，讓民眾搶先品嚐高雄魚貨的新鮮滋味。

　　台灣已於今年加入「北太平洋漁業委員會」(North Pacific Fisheries Commission; NPFC)，在北太平洋該公約水域內作業的秋刀魚漁船，逾90艘，2013年及2014年秋刀魚漁獲量，分別為18餘萬公噸、23萬公噸，除創歷史新高紀錄外，並連續兩年蟬聯世界第一，產值達新臺幣50億元，而其中的秋刀魚漁船都是來自前鎮漁港。高雄遠洋漁業捕撈秋刀魚數量有著全世界數一數二的成績，除了歸功於漁貨急速冷凍技術可以一年四季都有秋刀魚可以品嚐外，8月份至12月份更是秋刀魚最為肥美新鮮的盛產期，海洋局第二年舉辦高雄秋刀魚季，在正值中秋時節透過活動的辦理將高雄新鮮魚貨及當季富含營養價值的秋刀魚料理擴大推廣。

　　海洋局表示，秋刀魚被評為最營養且平價的魚貨美食，不僅富含大量的不飽和脂肪酸EPA、DHA及維生素E、B12，此次高雄市海洋局特別搭配中秋時節推出無煙燒烤秋刀魚創意吃法，提倡環保又健康的料理方式。另在競爭激烈、消費需求快速變動的環境裡，為加強行銷本市漁產品並開發新市場，海洋局積極打造「高雄五寶」明星產品，建立「高雄海味」品牌知名度，讓消費者更加認識高雄市所產優質漁產品並安心選購。2015高雄秋刀魚季，將結合在地的水產業者及餐飲業者皆共襄盛舉，推出各式營養美味的秋刀魚料理與精緻的高雄海味禮盒，有河邊餐廳推出的秋刀魚創意料理、得意中華公司推出的高雄海味禮盒及海和有限公司推出的秋刀魚一夜干等，邀請民眾享用高雄優質秋刀魚風味料理。活動詳情請上高雄市政府海洋局網站（網址: http://kcmb.kcg.gov.tw/）或上粉絲專頁（網址:https://www.facebook.com/2015saury?fref=photo）查詢「2015高雄秋刀魚季」