維護食品安全 衛生局抽驗年節食品

2019年01月17日

南投縣府衛生局公布第二波年節食品抽驗結果，本批抽驗米濕製品、豆類製品、肉品、水產乾製品、醃製蔬菜、脫水蔬菜及休閒食品/瓜子及豬、牛肉干等零食等計67件，檢驗防腐劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、甜味劑、色素、過氧化氫及動物用藥等項目，檢驗結果全數符合規定。

    衛生局提醒業者，應依法保存進銷貨相關交易憑證及記錄等資訊，俾利溯源追蹤；並呼籲民眾在選購年貨時，亦應注意選購來源、標示清楚的食品，避免購買來路不明的散裝食品；建議對於外觀過於鮮豔非自然顏色的食品、聞起來味道比較刺鼻及酸臭，甚而有不該存有的芳香味之產品避免選購，另建議在下鍋前應正確泡水清洗，有助於去除產品外的灰塵或殘留之食品添加物，以保障食用安全。

　　衛生局呼籲，民眾過年假期佳餚美食當前，應注意均衡飲食，健健康康、快快樂樂過好年。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。