中秋節月餅衛生檢驗結果出爐

2015年09月15日

中秋佳節即將來臨，縣府衛生局為了維護縣民中秋節飲食衛生安全，自8月17日起至104年9月3日止抽驗市售月餅，檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群，總計抽驗50件，檢驗結果均符合衛生規範。

衛生局提醒，民眾購買時應注意月餅外包裝應有完整合法之標示如（品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期）且密封包裝之月餅需有營養標示，月餅外觀應無發霉或異物存在、塗抹及外皮戳記應使用食品級著色劑、塑膠包裝膜紙上應無水霧產生。

　　為確保月餅的品質與衛生安全，衛生局表示，一般非冷藏冷凍之月餅未拆封前應放於陰涼處，拆封後則應儘速食用，而吃不完或單粒未完整包裝的月餅，則應放入冰箱冷藏，並於保存期限內食用完畢，如此才能買得安心，吃得放心。